Früchte und Gemüse Saisonkalender April
Der April gilt als Übergangsmonat. Der Frühling kämpf gegen den Winter an. Zwischen wunderbaren warmen Frühlingstagen und kalten Nächten, wird der Gemüse und Früchte Saisonkalender April bereits vom Frühling dominiert. Die ersten Spargel werden gestochen, im Wald ist von Bärlauch übersäht und Mitte Monat gibt es die ersten Tomaten aus den Treibhäusern.
Netztasche selberhäkeln für eine bessere Umwelt
Beim letzten Saisonkalender hatte ich eine grosse Resonanz auf meine Tasche. Darüber habe ich mich sehr gefreut, denn ich habe sie selbst gehäkelt aus bester Baumwolle. Das ist gar nicht schwer. Die Anleitung und das Garn habe ich bei Weareknitters* gefunden. Sie besteht nur aus Luftmaschen und Feste Maschen. Die meisten werden die 2 Maschen noch aus der Schulzeit beherrschen, ansonsten findest du super Anleitungsvideos bei WAK. Die Netztasche kannst du aus 24 Farben auswählen. Ich habe bereits einige Komplimente erhalten für meine Farbauswahl. Ich habe noch ein kleines Goodie für dich, wenn du das erste Mal bei WAK* bestellst. Wenn du mit dem Code: „MGM4HDS86“ bestellst, erhältst du einen 10Fr. Gutschein und ich auch….
Für mich ist es seit Jahren selbstverständlich eigene Taschen und Beutel dabei zu haben. Ich habe immer eine kleine Baumwolltasche in der Handtasche und auch einige im Auto. Auch kleine Netzbeutel fürs abwiegen von Obst und Kräuter sind stets griffbereit, denn ein Markt besuch, bedeutet für mich komplett auf Plastik und allgemeine Verpackung zu verzichten. In Zukunft möchte ich mir noch Beutel für das Brot nähen. Hast du auch immer eine Tasche dabei?
Gemüse und Früchte Saisonkalender April:
Gemüse:
Austernpilze, Batavia, Bärlauch, Champignons, Chicorée, Dill, Eichblatt, Eisbergsalat, Gurke, Kartoffeln, Karotte, Kerbel, Knoblauch, Knollenselerie, Kohlrabi, Kopfsalat, Kräuterseitlinge, Krautstiel, Lauch, Lollo Rot, Mairübe, Majoran, Mangold, Nüsslisalat, Oregano, Pack-Choi, Petersilie, Pfefferminze, Portulak, Radieschen, Randen (Rote Beete), Rettich, Rhabarber, Rotkabis, Rucola, Salbei, Schalotte, Schnittlauch, Schnittsalat, Schwarzwurzel, Shiitake, Spargel, Spinat, Süsskartoffel, Thymian, Tomaten (Cherry, Dattel, Rispe und Rund), Weisskabis, Wirz, Zwiebel
Früchte:
Äpfel, Birnen, Baumnüsse, Haselnuss
Rezeptinspiration
Auch dieses Mal habe ich wieder ein paar Rezeptideen von Bloggerfreunden und mir. Diesen Monat startet ebenfalls wieder eine Foodblogs-Schweiz.ch Challenge..
Marlene’s sweet things: Bärlauch-Mandel Pesto & Rhabarber Curd
delizie d’Amelia: Croque Madame mit Spargeln & Rhabarber-Erdbeer-Tarte mit Vanillecreme
Die Angelones: Randen-Carpaccio mit Rucola und Parmesan & Götterspeise mit Rhabarber und Löffelbiscuits
STADT LAND GNUSS: Rhabarbercake & Radiesliblätterpesto
Cakes, Cookies and more: Bündner Gratin & Radischenblätter
Dolcisseria: Haselnuss Birnen Galette
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Comments (6)
Rita Angelone
1. April 2019 at 20:21
Einmal mehr: Sehr cool, dass du diese Aktion monatlich durchziehst!
Sharon
2. April 2019 at 7:55
Diese Tasche hast du wirklich super schön gemacht!!
Ich freue mich diesen Monat auf den Rhabarber! Ich könnte nie genug davon haben! Und rote Beete natürlich 🙂
Pascale
9. April 2019 at 13:54
Natürlich habe ich immer eine Tasche dabei. Meist einen Korb fürs Gemüse und für den restlichen Kram eine Klappbox und eine selbstgenähte Tasche. Zusätzlich im Korb Gemüsebeutel und einen laminierten Streifen Halbkarton für die Etiketten *lach was bin ich grün *hihi
Zu Deinem Saisonkalender, da bin ich nicht ganz einverstanden: Tomaten ?
Woher bekommst Du um diese Jahreszeit einheimische Tomaten?
Heb en gueti Zyt.
Grüess Pascale
Marlene
9. April 2019 at 14:40
hallo liebe Pascal. Das mit dem Laminierten Karton ist ja eine super Idee. Die muss ich gleich nachmachen. Ich finde es immer schrecklich zusehen, wie viele keine eigene Tasche dabei haben, denn es ist wirklich nicht scher, dass zu ändern. Im April gibt es bereits Schweizer Tomaten aus den Treibhäusern. Ich hab bereits welche gekauft auf dem Wochenmarkt und bei Orangen Riesen hab ich auch schon welche gesehen mit dem Label „Aus der Region“. So geschmackig sind sie aber noch nicht. Ich habe jetzt extra nochmal auch beim Schweizer Gemüse Verband den Saisonkalender nachgeschaut und da stehen ebenfalls Tomaten drauf. Beim Monatskalender kann es auch mal sein das erst eine Gemüse bereits drauf ist, obwohl es erst Mitte oder Ende des Monats die Saison beginnt. Der Monatskalender wird immer Anfangsmonats veröffentlicht. Ist ja auch Wetter abhängend, aber wem erzähle ich das. du hast ja so ein Traumgarten. Liebe Grüsse, Marlene
Gemüse- und Obst Saisonkalender April – Foodblogs Schweiz
17. April 2019 at 7:51
[…] Den kompletten Gemüse- und Obst-Saisonkalender Aprilfindest du auf Marlene’s sweet things […]
Jenny
1. April 2020 at 8:38
Ich ha immer e Täsche drbii und au so wiederverwendbari Gmüesbeutel. Freu mi uf die neui Saison. Die Wuche chochi s erst mol öbis mit Lauch 😉