Mir wurde von Silikomart Produkte zu verfügung gestellt. Nun probierte ich auch den letzten Artikel aus und zwar die gelbe Modelierschokolade. Ich fragte mich ganz am Anfang wo ich sie in den Händen hatte. Krieg ich die weich geknettet? Es überraschte mich sehr, wie schnell die Formbar ist. Nun stellte ich sie auf…
Workshop bei Sweetboutique
Wie ihr bestimmt schon mitbekommen habt, habe ich bei Tamara von Cakes, Cookies and more den Wettbewerb gewonnen. Am Samstag durfte ich dann den Gutschein einlösen bei Sweetboutique. Natürlich war ich nicht alleine unterwegs, was die Fahrt nach Basel zu einem regen Austausch führte zwischen mir und Ramona. Wir merkten wieder einmal mehr wie Backverrückt…
Magariten-Torte
JUHU, die Freiheit ruft! Meine liebe Nachbarin wurde Pensoniert. Nun wird heute Abend gefeiert. Darunter verbirgt sich ein Rüblikuchen… Ich wünsch ihr alles Liebe für die Zukunft….
Alles rund um Cupcakes schönstes Krönchen
Das Krönchen der Cupcakes Man blättert in Backzeitschriften und sieht da perfekte Frostinghauben, und das grosse Bäckerherz schlägt gleich schneller. Wer kennt das nicht? Jedes Mal dachte ich mir: Ich will auch solche Cupcakes haben. Nun kam ich langsam aber sicher dahinter, dass einige Faktoren stimmen müssen. Konsistenz des Frosting Tülle Spritztechnik…
Windlicht mit Herzen und Blümchen
Ich habe die Anleitung euch schon sehr lange versprochen, aber ich habe mich sehr schwer getan mit der Anleitung zu schreiben. Rezepte schreiben ist da viel einfacher, oder ist es echt eine Übungsache. Hmm.. Ich weiss es nicht. Ich hoffe ihr kommt draus und sonst einfach nachfragen. Momentan stehen sie Wettertechnisch im Wohnzimmer auf der…
Hochzeittorte und Cupcakes
Ich wünsche dem lieben Brautpaar alles Gute für die Zukunft. Ich hoffe ihre Zukunft ist so süss und rosig wie diese Torte… Schlicht und einfach kann so Wirkungsvoll und Edel sein. Darunter verbirgt sich Biskuit mit Himbeerquark und extra für den Bräutigam eine zarte Schicht Schokolade… Passend…
Tortenring Tutorial
Ich habe euch heute mein Biskuit gezeigt auf Facebook, nun habe ich den ganzen Tag anfragen bekommen, wie das geht mit einem Tortenring. Nun möchte ich euch hier eure Fragen beantworten anstatt jede einzeln und so wird es auch wieder schneller zu finden sein. Meine Tutorials findet ihr oben in einem separaten Titel. Was ist ein…
Red Velvet Cupcakes von the hummingbird bakery
Meine liebe Nachbarin ist im Red Velvet wahn. Ich bekomme immer einen ab zum probieren. Nun habe ich sie heute überrascht mit diesen Red Velvet Cupcakes. Ich habe schon einige Zeit diese Red Velvet Emulsion zu Hause. Immer wenn ich Red Vevet gemacht habe, bekam ich nicht diese wunderschöne Farbe und…
Tannenschössli-Latwerge
Ich habe euch gestern ja schon erklärt, dass sie bei uns in der SchweizTannenschössli (Tannenspitzen oder Fichtenspitzen) heissen. Bei uns sagt man dazu auch nicht Honig sonder Latwerge. Weil ich stolz auf unsere Sprache bin, möchte ich sie auch so nennen. Die Tanenschössli-Latwerge ist natrülich auch wieder sehr gut für die Atemwege und bei…
Tannenschössli Sirup
Tannenschössli (Tannenspitzen oder Fichtenspitzen) heissen sie bei uns in der Schweiz. Tannenschösslilatwerge oder Sirup ist gut für die Atemwege und bei Halsschmerzen. Ich mag mich noch gut daran als Kind erinnern, wenn wir Krank waren, gab es immer morgens, mittags und abends einen Löffel Sirup oder Honig in den Mund. Ich mochte das…