Es gibt Zeiten da hat man doch immer auf das selbe Lust zum Essen. Bei mir sind im Moment allerlei Citrusfrüchte sehr angesagt, vor allen in der Kombination mit Schokolade in Nachspeisen. Die Süsse der Schokolade und die Säure der Früchte, fein abgestimmt ein richtiger Seelenschmeichler. Wir hatten letzte Woche den Geburtstag von…
Kuchen & Gugelhupfe
saftiger Eierlikörkuchen
Am Sonntag ist bei uns meistens Familientag. Für mich gibt es nichts schöneres als mit leckeren Kuchen und einer Tasse Kaffee mit der Familie Zeit zu verbringen. Zwischen durch wird ein PC Problem gelöst, Shoppingpläne geschmiedet oder Brett- oder Kartenspiel gespielt. Ich würde diese Sonntagnachmittage vermissen, wenn es die nicht mehr gäbe. Zwischen durch…
{Around the world} Schlorzifladen, ein Stück Schweiz
Herzlich Willkommen in der Schweiz, endlich wieder zu Hause. Der Koffer ist voll von Mitbringsel aller Art und Erinnerung an eine wundervolle Zeit. Nach einer langen Reise, brauch ich immer was zwischen die Zähne was typisch Schweizer Küche ist. Meistens wird eine gute Olma Bratwurst oder St.Galler Stumpen (beides Würste) gegrillt und da zu ein Stück knuspriges Brot. Vor …
Zucchetti-Schoggi-Minicakes
Es gibt Kuchen, die sind ganz einfach, aber super lecker. Es muss nicht immer was riesen grosses Aufwendiges sein. Mit wenigen Zutaten was herrlich duftendes zu Backen und ganz viel Lob dafür zu bekommen ist toll. So sind auch diese Zucchetti-Schoggi-Minicakes. Ich mag diese Formen sehr, zum Kuchen zu verschenken oder für einen Ausflug. Klein,…
{Rezension} Mein Blaubeersommer
Kennt ihr den Roman “Der Sommer der Blaubeeren” von Mary Simses? Hach ich schmelze nur schon dahin wenn ich mich an das Buch erinnere. Letzte Sommer hab ich das Buch regelrecht verschlungen und am liebsten wäre ich gleich nach Maine geflogen. Eine Geschichte, die ans Herz geht und einem in einen bezaubernden Ort mit nimmt….
Schneller Rhabarberkuchen
Der Rhabarber, für mich ein Symbol für Frühling. Das erste Frische Gemüse aus dem Garten nach dem Schnee und wo wieder Farbe ins Spiel bringt. Stopp. Rhabarber ist doch kein Gemüse?!?!? Doch. Rhabarber ist eine Nutzpflanze aus der Familie des Knöterichgewächs. Lang meinte ich immer, dass sei eine Frucht, bis ich eines Tages belehrt wurde von einem Beitrag…
Pecan Sour Cream Cake
Heute feiern wir Geburtstag und zwar von einem ganz lieben, sympathischen Menschen. Diejenigen von Euch die viele Blogs lesen, haben bestimmt schon einiges von ihm gelesen. Er lächelt aus Zeitschriften entgegen oder hin und wieder flimmert er aus dem TV. Wenn ihr noch nicht drauf gekommen seit von wem ich rede, nenne ich euch noch…
Eierlikör-Gugelhupf
Hilfe, was macht man wenn der Mann meint könntest du nicht mal was machen, was du schon mal gemacht hast zb. einen Gugelhupf oder Marmorkuchen? Mit grossen Augen dastehen und denkt: Neee das geht nicht. Nun ja ich habe nun eine Lösung gefunden. Man nimmt ein Rezept zB. Eierlikör Gugelhupf das…
Lamingtons zum AustraliaDay
Irgendwo an der Ostküste von Australien: Sonne, Meer, endlose Sandstrände, ein kühles VB, nette Menschen und genau irgendwo da habe ich mein Herz vor 5 Jahren verloren. Heute ist AustraliaDay. Getrunken, gelacht, getanzt, gefeiert. Aus den Radios erklingt die unoffizielle Hymne “Waltzing Matilda” und die Farben des Tages sind Gelb und Grün. Wie gerne wäre ich da. …
Marmor-Orangen-Gugl
Es ist Sonntag und man hat Lust auf was Süsses zum Kaffee und man hat aber nur noch wenig Butter im Kühlschrank oder nur noch ein 1 Ei, dann wird geguglt. Die kleinen Geschwister vom Guglhupf sind daher super geeignet und das tolle ist es geht schnell… Weil mein Mann MarmorGuglhupf…