Heute habe ich das kürzeste Rezept für Dich. Es ist aber das was ich fast am meisten in der Küche brauche und dazu noch wo am meisten nachgefragt wird, wo ich das Kaufe. Vanille Essenz. Eine Geheimwaffe für eine kleine feine Vanille Note. Man kann sie an vielen Orten fix fertig kaufen für grossen Geld, aber das kannst du dir…
Rezepte
{WERBUNG} Schokoladen Torte mit italienischer Himbeer Meringue
Endlich ist es Freitag, ich denke da bin ich bestimmt nicht die Einzige wo sich freut oder? Ich freue mich, wenn ich mit meinem Mann und der Familie am Wochenende Zeit verbringen kann. Es werden Arbeiten gemeinsam erledigt, Spiele gespielt, gelacht, diskutiert und einfach Zeit gemeinsam verbracht. Etwas darf aber nie fehlen. Ein Kaffeeklatsch, wo…
Pumpkin Spice Bundt Cake with Cream Cheese Frosting
Kuchen sind was feines, meistens sind sie ganz einfach zu machen. Lassen sich oft schon einen Tag im Voraus zuzubereiten und sind einfach Dankbar auf jeder Kaffeetafeln. Schoko-, Vanille- oder Zitronenkuchen sind die Klassiker, doch ich bin seit meiner Kindheit in speziellere Kuchen vernarrt wie zum Beispiel in Omas’ Schokoladenkuchen. Ich gehörte der…
Pumpkin Spice – Kürbis-Würzmischung
Heute werde ich euch ein kleines Geheimnis verraten. Wie du weisst liebe ich Zimt und allgemein winterliche Gewürze wie Nelken oder Muskat. Weisst du das die 3 Gewürze und Ingwer perfekt zu Kürbis passen? Nein, dann wird es aber definitiv Zeit das aus zu probieren. Die Gewürzmischung ist innert 1 Minute gemacht. Ich…
Kürbispüree
An vielen Strassen lachen zur Zeit mich die Orangen, Grünen, Weissen und Gelbe Früchtchen an. Der Kürbis hat nun Hochsaison. Der Kürbis ist so vielfältig einsetzbar, egal ob Süss oder Pikant, er ist ein Allroundtalent. Seit einigen Jahren stelle ich mir jedes Jahr sogenanntes Carepaket von Kürbispüree her, denn es einfach zu schade nur im Herbst…
{World Bread Day 2016} Joghurt-Brot
Ich freue mich jedes Jahr auf den “World Bread Day” von Zorra von Kochtopf.me, leider hab ich die letzten 2 Jahre es total verschwitzt, da ich im Urlaub war und diese Tage schon lange voraus geplant hatte. Darum freue ich mich um so mehr, dass ich dieses Jahr wieder mit am Start bin. Für die…
Apfelrosen Tarte mit Mandelfüllung
Viele meinen liebsten Apfelsorten sind bereits Erntereif und bei jedem Bauernhofladen kann ich sie kaufen. Ich liebe es in den Bauernhofläden zu stöbern. Oft finde ich da noch ganz viele alte Apfelsorten oder ganz Neue wie der Redlove. Viele kennen die Schönheit noch nicht. Der rotschalige Apfel zeigt sein Merkmal aber erst, wenn man ihn…
White Chocolate – Pistache Cookies
Letzte Woche war es soweit, ich musste mich das erste Mal einkuscheln auf dem Sofa. Brr war das Kalt. Am Abend wird es schon ziemlich kühl und am Morgen weiss man gar nicht recht was man anziehen soll, den am Tag werden immer noch 20 Grad erreicht. Wenn dieser Augenblick gekommen ist, dann ist es definitiv…
Zimt-Scones
Seit einiger Zeite, wollte ich wieder Mal Scones backen und an schöne Ferienerinnerung mit dem Duft hervor rufen. Bei Scones denke ich nicht England, sondern an Australien. Ich habe in Perth und an der Ostküste die besten Scones gegessen in meinem Leben. Dieser Duft von frisch, gebackenen Scones bringe ich einfach nicht mehr aus der Nase. Für mich müssen…
{Eismontag} Meine 6 Eis Highlights des Sommers
Was war das für einen tollen Sommer. Okay am Anfang liess er etwas auf sich warten, aber dann schlug ein wie eine Bombe. Ich überlege gerade wenn ich das letzte Mal Mitte September bei 21 Grad Wassertemperatur im Bodensee baden war? Ich kann mich gar nicht erinnern. Auf jeden Fall bin ich etwas traurig das…