Wer mich kennt, der weiss dass ich eine stolze Schweizerin bin. Ich liebe meine Heimat. Die Seen, Flüsse, Berge, Schokolade und vieles mehr macht die Schweiz so einzigartig. Die liebe Daniela von Ullatrullabacktundbastelt hat diesen Monat nach Gastblogger gesucht und ich musste mich einfach melden. Ihr Blog ist so hübsch, lieblich, kreativ, inspirierend…
Rezepte
{Around the world} Gebratener Reis mit Poulet von Jacky bakes
11 Stunden und 30 Minuten dauerte der Flug und endlich können wir uns wieder die Beine vertreten. Kaum ausserhalb vom Flughafen befinden wir uns in einer ganz anderen Kultur, die Strassen überfüllt und die heisse Luft um uns bringt Urlaubsstimmung pur. Thailand. Die liebe Jacky Bakes erwartet uns bereits mit einem TukTuk und zeigt…
Brioche – das königliche Hefegebäck: Brioche-Kringel mit Nutella
Heute wird gekringelt mit Brioche-Teig und Nutella. Eigentlich ist es das Selbe wie “Nutellablume”. Der Hype lässt ja einfach nicht nach. Ich habe sie auch schon gebacken, finde aber die Stücke immer etwas Gross. Der Brioche-Teig ist etwas luftiger als der Originalteig wie bei der Blume. Da ich Hefeteilchen liebe, wollte ich euch unbedingt noch…
{Around the world} Vanilleboller von Süsse Zaubereien
Hey und herzlich Willkommen in Norwegen. Gerade vor wenigen Minuten sind wir mit der Fähre in Oslo angekommen und schon werden wir lecker verköstig und zwar von einem ganz speziellen Bloggerin für mich. Einen Menschen den ich nie mehr missen will, obwohl uns über 642km trennen, sind wir trotzdem irgendwie unzertrennlich… Hallo, heute darf ich zu Gast bei…
Brioche – das königliche Hefegebäck: Aprikosen Brioche
Heute geht’s es wieder weiter mit meinem Monatsthema Brioche. Ich freue mich sehr, dass euch dieses Thema so erfreut und möchte mich herzlich Bedanken für die vielen lieben Nachrichten. Viele schrieben, das sie Brioche bloss das Normale was ich als Erstes verbloggt habe kennen. Klar gibt es bloss ein Brioche, aber ich nutzte dieses…
Brioche – das königliche Hefegebäck: Brioche Auflauf mit Kirschen
Mögt ihr Fotzelschnitten, Armer Ritter oder French Toast? Okay ist ja eigentlich alles das Selbe. Wenn ihr diese Frage mit Ja beantworten könnt, habe ich euch genau das Richtige für euch. Ich kenne Brioche Auflauf noch meiner Kindheitstagen her, am Food Blog Day in Düsseldorf beim Zwillingsworkshop wieder entdeckt und sofort heiss geliebt. So lecker, fluffig,…
Brioche – das königliche Hefegebäck: Pariser Brioche
Ein Tag ohne Frühstück ist seltsam, ungewohnt, macht schlechte Laune, bin ich Energielos, werde ich nicht wach und noch Einiges mehr. Vor allem einen Sonntag OHNE Frühstück geht so was von überhaupt nicht. Unter der Woche mag ich sehr gerne mal schnell einen Toast oder ein OverNightOats oder einen leckeren Smoothie. Am Sonntag das ist ein oder zwei Stück…
Mango-Minze Joghurt-Eis am Stiel
Was gibt es banaleres als ein Joghurteis? Etwas Joghurt und etwas Frucht zusammen in einer Form gefroren, Fertig ist das Eis am Stiel. Aber so bald man ein Gewürz, Kräuter oder eine ungewohnte Zutat hinzu gibt, bekommt das Ganze einen gewissen Kick. Mango mit Minze ist der absolute Knaller… Aufs Wochenende…
{Rezension} Mein Blaubeersommer
Kennt ihr den Roman “Der Sommer der Blaubeeren” von Mary Simses? Hach ich schmelze nur schon dahin wenn ich mich an das Buch erinnere. Letzte Sommer hab ich das Buch regelrecht verschlungen und am liebsten wäre ich gleich nach Maine geflogen. Eine Geschichte, die ans Herz geht und einem in einen bezaubernden Ort mit nimmt….
Erfrischender Blaubeer-Smoothie
Zur Zeit ist eine Hitzewelle nach der Anderen im Anmarsch und da mag ich Mittags nichts essen. Um 15 Uhr kommt dann diese Heisshunger-Attacke und ich könnte mich wortwörtlich durch den Kühlschrank wühlen. Das ich aber den Griff zu Schokolade oder Chips vermeiden kann, gibt es einen erfrischenden Smoothie mit eisgekühlten Früchten und…