Letztes Wochenende hat mich eine liebe Mail von Ilona wo auf Süssblog.de bloggt erreicht. Ob ich nicht Lust hätte kurzfristig bei ihrem und Christines von little red temptations Monatsthema für die Teatime mit zu machen. “Tarte” ist das aktuelle Monatsthema und gleich schwirrten mir einige Ideen Kopf herum und hatte aber auch bedenken wegen der Zeit. Ein Blog-Post ist ja…
Rezepte
Panna Cotta mit Himbeer und Cranberry Fruchtsauce
Anfang des Jahres entdeckte ich, dass es in Konstanz einen Alnatura-Lebensmittelladen gibt. Ich gehe gerne in Bio-Läden oder Reformhäuser schauen was es für tolle Produkte gibt. Das erste Mal war ich eine geschlagene Stunde da drin und kam heraus mit einer prallgefüllten Einkaufstasche. Holdersaft, Chia-Samen, diverse Flocken und unter anderem auch ein Fläschchen Himbeer-Cranberry Fruchtsauce….
Giant Carrot Cake Roll mit Apfelkaramell
Wenn man ein Backbuch durchblättert und nicht weiss, was man daraus backen soll, macht man das was man schon mal verspeist. Das klingt öde, ich weiss, aber alle die nur einen kleinen Happs von dem supersaftigen, gigantisch duftenden, traumhaft ausschauenden Giant Carrot Cake Roll mit Apfelkaramell von Mara’s Sweet Goodies Buch hatte, wird mich verstehen. Und Hefeteig geht…
Bärlauch-Faltenbrot
Im Frühling beginnt bei vielen die Grillsaison und wird feierlich eröffnet mit einem grossen Stück Fleisch. Bei uns ist das nicht so, denn wir grillieren das ganze Jahr. Ein Wurst aus der Pfanne gibt es bei uns selten. Eine Pizza aus dem Ofen ist für uns unvorstellbar seit Jahren. Aber was definitiv nie fehlen darf…
Osterbrunch: Kräuterquark mit Ei
Letztens wollte ich für euch meine Oster-Tischdeko fotografieren, aber irgendwie fand ich einfach nicht den richtigen Winkel, den richtigen Moment und einfach überhaupt nichts klappte. So liess ich es sein. Am Samstagabend bereitete ich mir dann das Frühstück für Sonntags vor. Ich hatte schon die ganze Zeit Lust auf Kräuterquark mit Ei und Kresse. Für…
Kerzen aus Eierschalen
Wie jedes Jahr zu Ostern gibt es eine kleines DIY von mir. Bereits habe ich für euch schon meine gehäkelten Eier, Eiermützen, Eier mit Maskingtape oder wie man mit Wilton Lebensmittelfarbe die Eier färbt verbloggt. Eier sind so vielseitig beim Basteln egal ob Echte oder Plastik-Eier. Dieses Mal sind bei mir auf dem Ostertische hübsche selbergegossene Kerzen…
Sushi aus Milchreis mit Papaya und Kiwi
Vor ein paar Wochen bekam ich von Silikomart ein tolles Paket zum Testen., unter anderem diese tolle Sushi-Gunkan Form. So kam mir ein Gedanke an eine Idee, die ich vor einiger Zeit bei Pinterest sah. Sushi aus Milchreis mit Früchten zum Dessert. Die Umsetzung ist ziemlich simpel und schnell gemacht und eine tolle Augenweide. Ich muss ja…
Eierlikör-Gugelhupf
Hilfe, was macht man wenn der Mann meint könntest du nicht mal was machen, was du schon mal gemacht hast zb. einen Gugelhupf oder Marmorkuchen? Mit grossen Augen dastehen und denkt: Neee das geht nicht. Nun ja ich habe nun eine Lösung gefunden. Man nimmt ein Rezept zB. Eierlikör Gugelhupf das…
Kirsch-Marzipan-Crumble
Eine warme Nachspeise, finde ich immer wieder was ganz besonderes. Ein warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce, Kaiserschmarrn oder ein warme Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern ist immer wieder lecker. Aber wenn es schnell gehen soll ist ein Crumble gerade Richtig. Da ich noch einige Kirschen im TK habe und die aufgebraucht sein sollten bis zur neuen Ente (ich…
Zimtknoten von Olles *Himmelsglitzerdings*
Hefeteig mit Zimt und Zucker. A true lovestory never Ends. Eine Kombination, die ich so liebe. Ich habe das schon so oft hier im Blog erwähnt, aber mit etwas Zimt schmeckt so vieles einfach besser. So wie hier bei diesen Zimtknoten. Es wäre bloss ein stück Hefeteig, aber mit Zimt ein Traum. Dieses Rezept fand…