Der Rhabarber Curd lässt mich einfach nicht mehr los, bewaffnet mit einem Löffel plündere ich das Glas im Kühlschrank und Schwups war es leer. Eigentlich wollte ich noch so viel ausprobieren, so musste eine zweite Ration gekocht werden. Bevor ich den Curd wieder aufesse, backte ich ganz schnell leckere Mini-Cheesecake mit Rhabarber Curd Topping….
Curd
Rhabarber Curd
ACHTUNG SUCHTGEFAHR!!! Heute übernehme ich keine Verantwortung, wenn du am Schluss am Löffel hängst und das letzte Tröpfchen von dem super duper leckeren Rhabarber Curd vernascht. Ich musste mich zusammenreissen, dass ich nicht gleich das ganze Glas aufesse. Ich will euch in den nächsten Tag das eine oder andere Rezept zeigen wo man den Rhabarber Curd…
Lemon Curd
Letzer Zeit sah ich in diversen Rezepten Lemon Curd. Nach einer kurzen Suche im Internet fand ich dann auch das Rezept dazu, zum ihn selbst Herzustellen. Er passt nicht nur für Cupcakes, Torte oder Kuchen sondern ist auch lecker auf einem Brot zum Frühstück. Der Zitronensaft kann auch durch andere Säfte ersetzt werden. Zum Beispiel:…
