So ein Rhabarber-Chutney ist ganz schön lecker und hätte nie gedacht, dass es so gut zum Grillen passt. Ja, das war das Feedback, dass ich haben wollte. Denn so ein süss scharfes Chutney kann viel mehr als nur zum Käse gegessen werden. Für mich ist es ein ideales Geschenk für Feinschmecker oder ebenso das perfekte…
Dip
Tortilla Chicken Nuggets mit Joghurt Dip
Wir lieben Fast Food, aber er sollte unbedingt selbst gemacht sein mit guten Zutaten, die auch sättigen. Chicken Nuggets selbst zu machen mit einer Tortilla Chips Panade ist kinderleicht. Wer Schnitzel selbst panieren kann, kann auch eine Poulet Brust in grosse Stücke schneiden und panieren. Wir lieben die Tortilla Chicken Nuggets mit Joghurt Dip Fast…
Weisse Bohnen-Dip
Wenn ich an dieses Rezept denke, kommt mir ein lauer Herbstabend in Südwestaustralien in den Sinn. Wir verbrachten einen wunderschönen Abend in einem Pub mit einer Holzterrasse, die eine wunderbare Sicht auf den indischen Ozean hatte. Neben einem selbstgebrauten Haus-Bier gab dieser wunderbare weisse Bohnen-Dip, den man auch als weisse Bohne Hummus bezeichnen könnte, dazu…
Feta Dip mit Knoblauch
Beim Grillen darf niemals ein feiner Dip fehlen, mein Feta Dip mit Knoblauch passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch aber auch zu Gemüsesticks und Grill Kartoffeln. Ich mag solche unkomplizierten Rezepte, die ich ganz einfach vorbereitet in den Kühlschrank stellen kann. Wir lieben es zu Grill Bei uns vergeht kaum eine Woche, in der wir nicht…
Feta Creme mit Knoblauch und Petersilie
Kennst du diese Aha Momente in der Küche, wenn du das erste Mal ein Bissen nimmst, zum Probieren? Genau dieses Wow Moment hatte ich bei diesem Feta Creme mit Knoblauch und Petersilie. Manchmal braucht es keinen grossen Aufwand, dass man eine Geschmacksexplosion erzeugen kann. Den dieser Dipp steht innert 6 Minuten vor dir und er…
Ricotta Creme mit geschmorten Datteltomaten
Wenn der Dip nur aus 6 einfachen Zutaten entsteht, aber eine Genussexplosion hervorruft, dann hat man alles richtig gemacht, oder? Die Ricotta Creme mit geschmorten Datteltomaten ist so simple und trotzdem darf sie bei uns nicht mehr fehlen. Der cremige Ricotta trifft auf geschmorten Tomaten. Das riecht so wunderbar. Ricotta ist ein Beiprodukt der Käseherstellung…
Kräuter Tofu Dip – Gesund und vegan
Kräuter Tofu Dip in Zusammenarbeit mit Migros Bio/ Alnatura Schweiz Vor kurzen habe ich Tofu für mich entdeckt, denn ich probiere immer wieder Neues aus, wenn ich allein zu Hause bin. Früher konnte ich mich mit Sojaprodukten nicht anfreunden, aber heutzutage bin ich sehr experimentierfreudig. Mit dem neuen Bio Basilikum Tofu aus meiner Migros habe ich…