Nach ein paar Tagen „Blogpause“ geht es nun frisch, fröhlich, gestärkt und vollem Elan in ein neues Jahr. Ich mache mir im Moment, sehr viele Gedanken rund um den Blog. Es gibt so vieles was ich machen will oder mir wünsche für den Blog. Es sind Kleinigkeiten was ich machen möchte, aber auch grössere…
Diverse
Cranberries Trifle mit Orange
Ich wollte schon sehr lange mal etwas machen mit frischen Cranberries, den kandiert sehen die roten Beeren einfach wunderschön aus. Ich mag dieses leicht bittere der getrockneten Cranberries im Kuchen, Cookies oder Müesli sehr. Frisch sind sie aber ebenfalls ein Gaumenschmaus. Das Trifel lässt sich prima vorbereiten für das Silvestermenü. Den Streusel und die zweierlei…
Zwetschgen-Crumble
Wie es so ist, muss man vor dem Urlaub noch so einiges erledigen. Unter anderem verderbliche Lebensmittel verbrauchen und das ganze Haus putzen. Letzteres ist mir sehr wichtig, ich weiss nicht warum, aber ich kann da mich richtig in einen Putzzwang hinein steigern. Ich will alles Picobello Sauber haben, das Recycling muss weg gebracht sein…
Die Top-Twelve Beerenrezepte auf Marlene’s sweet things
Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Maibeere und wie sie auch immer alle heissen. Ich mag sie alle, aber Himbeere ist klar mein Favorit. Heute hab ich für dich ein kleines ein kleines Best off für dich und verrate dir meine Top Twelve von Marlene’s sweet things. Die Top-Twelve Beerenrezepte auf Marlene’s sweet things Schokoladen Torte mit…
Kirsch-Brownies
Der Monat Juli gilt in der Schweiz als der Kirschmonat schlecht hin, darum lass uns den zelebrieren mit den saftigen Kirsch-Brownies. Einfach Brownies sind sehr lecker, aber wenn noch eine Frucht ins Spiel kommt, spielt der Gaumen verrückt und explodiert. Die Kirsch-Brownies habe ich zum Geburtstagsfest meines Bruder mitgebracht und die Gäste…
Ricotta Pancakes mit marinierten Zimt-Orangen
Es gibt kaum was schöneres an Weihnachten, als am Weihnachtsmorgen alle zusammen genüsslich zu Frühstücken. Es wird nur getoppt von strahlenden Kinderaugen, die das lang ersehnte Weihnachtsgeschenk erhalten haben. Dieses Jahr haben wir das Weihnachtsfrühstück etwas vorgeholt und bereits genossen. Es gab Ricotta Pancakes mit marinierten Zimt-Orangen für alle. Durch den Ricotta erhalten die Pancake eine etwas…
Pumpkin Spice – Kürbis-Würzmischung
Heute werde ich euch ein kleines Geheimnis verraten. Wie du weisst liebe ich Zimt und allgemein winterliche Gewürze wie Nelken oder Muskat. Weisst du das die 3 Gewürze und Ingwer perfekt zu Kürbis passen? Nein, dann wird es aber definitiv Zeit das aus zu probieren. Die Gewürzmischung ist innert 1 Minute gemacht. Ich…
Zimt-Scones
Seit einiger Zeite, wollte ich wieder Mal Scones backen und an schöne Ferienerinnerung mit dem Duft hervor rufen. Bei Scones denke ich nicht England, sondern an Australien. Ich habe in Perth und an der Ostküste die besten Scones gegessen in meinem Leben. Dieser Duft von frisch, gebackenen Scones bringe ich einfach nicht mehr aus der Nase. Für mich müssen…
Himbeer-Brownies
Am Sonntag waren wir zu Besuch bei meiner Familie und ich war verantwortlich für den Dessert. Es gibt nicht einfacheres zu Transportieren als Blechkuchen, dazu gehören auch Brownies. Einfach Auskühlen lassen in der Form, abdecken und schon sind sie bereit für den Transport. Ich mag es, wenn ich ein Grundrezept habe, dass so lecker ist…
{Eis-Montag} Salz Karamell Sauce
Endlich hatte wir die ersten Hitzetage dieses Jahr, sogar die erste Tropennacht durften wir erleben. Hach wie schön ist das, zwar war jetzt wieder ein regnerisches Wochenende, aber es wird wieder schöner. Diesen Sommer spielt am Montag immer Eis die Hauptrolle auf Marlene’s sweet things, aber nur immer pures Eis ist langwillig. Darum möchte ich…