Wer mich kennt, weiss das ich Aperos liebe und immer gerne wieder neue Sachen ausprobiere. Mousse auf Cracker oder in Mini Pastetli haben es mir schon lange angetan und so habe ich dieses Jahr ein Lachs Mousse für den Silvester geplant. Ich weiss bereits jetzt, dass es alle lieben werden und es auch zu Ostern…
Frischkäse
Cheesecake Brownies mit Beeren
Die Beerenzeit geht langsam dem Ende zu und ich habe noch lange nicht genug von ihnen. Da kommt die Foodblogs Schweiz Challenge genau richtig und hab super schokoladige Cheesecake Brownies mit Beeren gebacken. Dafür habe ich mein geliebtes Grundrezept für Brownies genommen eine einfache Cheesecake Masse darauf geben. Die Beeren nehmen etwas die Schwere vom…
Himbeer-Käse-Torte ohne backen
Heute bleibt der Backofen kalt und trotzdem gibt es eine Torte. Genau genommen eine Himbeer-Käse-Torte aus dem Kühlschrank. Solche Torten sind ideal, wenn der Sommer auf Saunatemperatur einstellt. Kurz die Zutaten zusammen rühren und fertig ist die No Bake Cheesecake. Hier ist die Arbeit mit 20 Minuten wirklich ein Klacks, der Rest macht die Kühlung….
Spekulatius Gugelhupf mit Cheesecakefüllung
Heute habe ich die Ehre und darf das 17. Türchen öffnen vom coolsten Foodblogger Adventskalender der Schweiz. Also lass uns schnell in das Türchen hineinschauen, denn es riecht wunderbar nach Gewürzen. Tadaaa. Ein unglaublicher leckeren Spekulatius Gugelhupf mit Cheesecakefüllung. Der Gugelhupf ist super lecker und cremig durch die Füllung. Perfekt als Dessert an Weihnachten, aber…
Weisser Zitronenkuchen
Es ist wieder Mal soweit und in den nächsten Wochen, darf ich 4 verschiedene Blogs hier Begrüssen. Ich bin immer überrascht, was sich Bloggerkollegen sich überlegen und wieviel Zeit sie investieren für mich. Das ist nicht selbstverständlich. Der Anfang machen die lieben Michèle und Ilona von STADT LAND GNUSS und sie haben uns ein weisser…