Magst du Lebkuchen? Ich liebe dieses Gewürz und hab es nun in einen wunderbaren Lebkuchensirup verwandelt. Weihnachtszeit heisst für mich Freunde treffen und zusammen die Adventszeit zu geniessen. Kaffee zu trinken, über Märkte zu schlendern oder zusammen ins Theater oder an ein Konzert zu gehen. Ich geniesse diese Zeit sehr und doch ist es nicht…
Geschenke aus dem Glas
Bratapfel-Zucker
Es wird nun wird nun so langsam Zeit die Geschenke aus der Küche vorzubereiten, ich finde es gibt nichts schöneres als etwas Selbstgemachte zu übergeben. Dieses Jahr werde ich Bratapfel-Zucker verschenken. Es ist ganz schnell gemacht und schmeckt einfach Himmlisch im Joghurt, Milchreis oder im Tee. Oder stell dir vor wie du am Weihnachtsmorgen…
{Grundrezept} Vanille Essenz oder Vanille Extrakt
Heute habe ich das kürzeste Rezept für Dich. Es ist aber das was ich fast am meisten in der Küche brauche und dazu noch wo am meisten nachgefragt wird, wo ich das Kaufe. Vanille Essenz. Eine Geheimwaffe für eine kleine feine Vanille Note. Man kann sie an vielen Orten fix fertig kaufen für grossen Geld, aber das kannst du dir…
Apfel-Zimt Milchreis aus dem Glas
Endlich ist es draussen kalt und ein wenig Winterstimmung kommt hoch. Wir sitzen seit mehr als einer Woche in dicken Nebel gehüllt. Hin und wieder lassen sich in der Nacht die Sterne blicken. Am Morgen ist es dann kalt und grau, am liebsten würde man im Bett eingekuschelt liegen bleiben. Nichts da, die Tage sind…