Werbung: Ofenrösti Nester mit Käse & Ei in Zusammenarbeit mit Tilsiter Rösti gehört zur Schweiz, wie feine Schoggi oder guter Käse. Das Kartoffelgericht ist nicht weg zu denken. Die Ofenrösti Nester mit Käse & Ei schmecken nicht nur zum Mittag oder Abendessen zusammen mit einem grünen Salat, sondern sind auch perfekt für einen Brunch. Rohe…
Käse
Käse Rosmarin Sables
Wer sagt das Kekse immer süss sein müssen, denn Salzige Guetzli schmecken wunderbar bei einem Apero, als Mitbringsel auch auf einer Käseplatte zum Dessert. Käse Rosmarin Sables sind leicht salzig, käsig und durch den Rosmarin erhalten sie einen besonderen Kick. Apero Liebe Ich liebe es mit Freunde und Familien einen feinen Apero zu geniessen. Die…
Dutch Baby mit Käse und Pilzen
Werbung: Dutch Baby mit Käse und Pilzen in Zusammenarbeit mit Tilsiter Das Sonntagsfrühstück ist das Beste am ganzen Wochenende meiner Meinung nach und darf zwischendurch auch etwas ausgefallener sein. Dutch Babies, also amerikanische Ofenpfannkuchen, sind meistens süss, aber die herzhafte Variante schmeckt genauso gut. Ebenso schmeckt die Mehlspeise auch als Mittagessen oder zum Abendbrot. Wir…
Kürbis Quiche
Werbung: Kürbis Quiche in Zusammenarbeit mit Tilsiter Hilfe, ich bin im Kürbis Fieber und könnte ihn täglich essen. Zum guten Glück ist er so vielseitig einsetzbar, dass es einem nie langwillig wird. Heute kommt das Herbstgemüse in Form einer Quiche auf dem Tisch, aber nicht irgendeine, sondern mit einem leckeren Guss aus Creme Fraîche und zweierlei…
Kürbis-Pekan Käsespätzle
Werbung: Kürbis-Pekan Käsespätzle in Zusammenarbeit mit Tilsiter Wenn man im Oktober mit dem Auto unterwegs ist, lachen einem die bunten Kürbisse am Strassenrand an. Ich muss zugeben, ich kann ihnen kaum widerstehen, denn sie sind in unserer Küche nicht wegzudenken im Herbst und Winter. Zum guten Glück sind sie vielseitig, wie kaum ein anderes Gemüse,…
Sandwich mit gegrilltem Gemüse & Käse
Werbung: Sandwich mit gegrilltem Gemüse & Käse in Zusammenarbeit mit Tilsiter Wenn sich der Herbst über die Schweiz ausbreitet und sich die Landschaft bunt verfärbt, wird es Zeit, den Rucksack zu packen und die Wanderschuhe zu montieren. Der Herbst in den Bergen ist einfach für eine Wanderung gemacht, um all die wunderbaren Farben des Herbstlaubes sowie…
Sommerlicher Käsesalat mit Melone
Werbung: Sommerlicher Käsesalat mit Melone mit Tilsiter Käse in Zusammenarbeit mit Tilsiter Wenn die Temperaturen im Sommer verrücktspielen und das Thermometer über 38 Grad anzeigt, darf die Küche auch mal kalt bleiben. Es gibt nichts Besseres, als einen leichten Salat in dieser Zeit. Aber immer nur Blattsalat ist langweilig, da kommt erfrischender, Sommerlicher Käsesalat mit…
Aprikosen-Joghurt-Focaccia mit Käse
Werbung Aprikosen-Joghurt-Focaccia mit Käse in Zusammenarbeit mit Tilsiter Der Sommer zeigt sich von seiner schönsten Seite und das saisonale Angebot ist so gross, vielfältig und bunt. Zurzeit findet man überall frische Aprikosen und ich liebe es, in die frischen Früchte zu beissen oder sie zu verbacken und dabei darf es auch gerne etwas Aussergewöhnliches sein,…
Spargel Quiche mit Rahm-Tilsiter
Werbung: Spargel Quiche mit Rahm-Tilsiter in Zusammenarbeit mit Tilsiter Endlich ist es soweit und es gibt wieder Schweizer Spargel. Ich muss gestehen, ich könnte sie täglich Essen; zum Glück sind sie super gesund. Gekocht, gebraten, gebacken oder gegrillt, es gibt so viele verschiedene Arten sie zuzubereiten. Heute habe ich ein fantastisches Rezept für eine Spargel Quiche…
Apfel-Risotto mit Tilsiter
Werbung: Apfel-Risotto mit Tilsiter in Zusammenarbeit mit Tilsiter Es gibt Gerichte, die haben eine Seele, ein Herz und ein Gefühl von zu Hause. Das Apfel-Risotto mit Tilsiter ist für mich so ein Gericht. In diesem Gericht stecken genau diese 3 Zutaten mit drin. Nichts verbinde ich mehr mit dem Thurgau, als Äpfel und Tilsiter Käse. Die…