Kooperation/Wettbewerb: Apfel-Milchreis mit Salzkaramell in Zusammenarbeit mit Dr. Beckmann Draussen wird es immer kälter und nach dem Spaziergang etwas Warmes im Bauch tut gut. Mein Apfel-Milchreis mit Salzkaramell passt da perfekt, denn er gibt schön warm und wer kann schon bei Karamell nein sagen. Nur habe ich immer ein Problem beim Milchreis kochen. Ich bin…
Karamell
Polenta Kuchen mit karamellisiertem Apfel
Es ist wieder mal soweit und die Foodblogs Schweiz Challenge fand statt und ich freute mich auf den winterlichen Warenkorb, denn dieses Mal wusste ich sofort, was ich backen möchte. Einen Polenta Kuchen mit karamellisiertem Apfel, denn dieses Rezept schwebte mir schon lange im Kopf herum und irgendwie hat es einfach nur gewartet auf den…
Caramel Brownie Muffins mit Halter Caramel
Kooperation mit Halter Caramel Bonbons Heute beim Backen von den Salted Caramel Brownie Muffins hatte ich einen Erinnerungsblitz an die Kindheit. Kennst du das auch? Halter Caramel Bonbons verbinde ich mit langen Wanderungen im Alpstein. Neben Wurst, Brot und kaltem Tee befanden sich immer in der Aussentasche Halter Caramel Bonbons. Immer wenn wir das höchste…
Salted Caramel Brownies
Es gibt Tag, Wochen oder vielleicht Monate wo es im Leben nicht, so gut lauft. Es kommt alles anders als man sich wünscht, es passieren Schicksalsschläge und und und. Ich denke jeder von uns kennt das. Dadurch hat man keine Lust zu nichts und möchte man sich am liebsten nur verkriechen einfach nix machen und trotzdem muss…
{Eis-Montag} Salz Karamell Sauce
Endlich hatte wir die ersten Hitzetage dieses Jahr, sogar die erste Tropennacht durften wir erleben. Hach wie schön ist das, zwar war jetzt wieder ein regnerisches Wochenende, aber es wird wieder schöner. Diesen Sommer spielt am Montag immer Eis die Hauptrolle auf Marlene’s sweet things, aber nur immer pures Eis ist langwillig. Darum möchte ich…
♥ Meine Schweiz ♥ Weiche Nidelzältli
Nidelzeltli gehören zur Schweiz wie Käse, Schokolade oder die Bergen. Je nach Region heissen sie aber auch Rahmtäfeli oder Karamell. Es gibt sie in zwei Versionen, die eine sind Weich und zerlaufen im Mund, die andern sind Hart, werden genüsslich gelutscht und kleben an den Zähnen. In Amerika würden sie 99.99% Toffee…
Apfel-Karamell Kuchen
Einfache Kuchen sind doch einfach immer ein Genuss. Dieser Apfel-Karamell Kuchen ist so fix gemacht und so Ultra lecker. Ich könnte mich da hinein legen, vor allem wenn der Karamell grosszügig darüber gegossen wurde. Früher hatte ich immer Angst selber eine Karamell Sauce zu machen, aber seit ich dieses Rezept entdeckt habe und…
Caramel-Apple-Cinnamon-Roll – Knuspergeburtstagsgruß fürs Knusperstübchen
Heute lassen wir es Konfetti regnen und die Korken knallen, denn die liebe Sarah von Das Knusperstübchen feiert ihren zweiten Bloggeburtstag. Wer ihren Blog noch nicht kennt, der verpasst was, das sag ich euch. Wenn ich ihre Fotos auf dem Blog oder bei Instagram entdeckte läuft mir immer das Wasser im Munde zusammen,…
Giant Carrot Cake Roll mit Apfelkaramell
Wenn man ein Backbuch durchblättert und nicht weiss, was man daraus backen soll, macht man das was man schon mal verspeist. Das klingt öde, ich weiss, aber alle die nur einen kleinen Happs von dem supersaftigen, gigantisch duftenden, traumhaft ausschauenden Giant Carrot Cake Roll mit Apfelkaramell von Mara’s Sweet Goodies Buch hatte, wird mich verstehen. Und Hefeteig geht…
Karamell-Likör aus Dulce de leche
Am Wochenende in die Küche von Morgens bis Abends auf Hochbetrieb. Vor allem am Samstag, den mein liebe Mann war unterwegs an eine Fotomesse. Was mich zwar im Nachhinein ziemlich genervt hat, weil ich nicht dabei bei war. Man weiss nie genau was der Schwerpunkt der Messe ist. Genau dieses Mal wo ich nicht…