Es ist wieder mal soweit und die Foodblogs Schweiz Challenge fand statt und ich freute mich auf den winterlichen Warenkorb, denn dieses Mal wusste ich sofort, was ich backen möchte. Einen Polenta Kuchen mit karamellisiertem Apfel, denn dieses Rezept schwebte mir schon lange im Kopf herum und irgendwie hat es einfach nur gewartet auf den…