Der Sommer ist schon bald vorbei und der Herbst macht sich langsam bereit. Der erste Vorbote des Herbstes ist ganz klar die Mirabelle. Von der Sommersonne geküsst, kommt das kleine Steinobst ganz süss daher. Viele schrecken von der Arbeit des Entsteinens ab, denn wirklich viel Fruchtfleisch befindet sich nicht um den Kern. Wer sich aber…
Pflaume
Pflaumen-Zimt Punsch
Ein kalter Wintertag und man ist draussen im Schnee, es fliegen die Schneebälle umher, hier wird ein Schneemann gebaut, dort wird “gschlittlet”. Man kommt in die warme Stube herein und da fällt er schon der alltägliche Satz im Herbst/Winter: Wer wot en Punsch? (Wer möchte einen Punsch) Ich kenne niemanden, also mir kommt niemanden…
Pflaumen-Zimt Likör
Heute kommt ein weitere Likör aus der Sweet things Küche. Ich trinke selten Alkohol und dann am liebsten einen süssen, fruchtigen Likör oder einen Martini Bianco. Da überlegte ich mir, wenn es mit Holunderbeerensaft geht, muss es doch auch mit Pflaumen lecker sein. Ich benutze wieder das gleiche Rezept wie beim Holunderlikör. Denn…