Anfang des Jahres entdeckte ich, dass es in Konstanz einen Alnatura-Lebensmittelladen gibt. Ich gehe gerne in Bio-Läden oder Reformhäuser schauen was es für tolle Produkte gibt. Das erste Mal war ich eine geschlagene Stunde da drin und kam heraus mit einer prallgefüllten Einkaufstasche. Holdersaft, Chia-Samen, diverse Flocken und unter anderem auch ein Fläschchen Himbeer-Cranberry Fruchtsauce….
Rezept
Osterbrunch: Kräuterquark mit Ei
Letztens wollte ich für euch meine Oster-Tischdeko fotografieren, aber irgendwie fand ich einfach nicht den richtigen Winkel, den richtigen Moment und einfach überhaupt nichts klappte. So liess ich es sein. Am Samstagabend bereitete ich mir dann das Frühstück für Sonntags vor. Ich hatte schon die ganze Zeit Lust auf Kräuterquark mit Ei und Kresse. Für…
Sushi aus Milchreis mit Papaya und Kiwi
Vor ein paar Wochen bekam ich von Silikomart ein tolles Paket zum Testen., unter anderem diese tolle Sushi-Gunkan Form. So kam mir ein Gedanke an eine Idee, die ich vor einiger Zeit bei Pinterest sah. Sushi aus Milchreis mit Früchten zum Dessert. Die Umsetzung ist ziemlich simpel und schnell gemacht und eine tolle Augenweide. Ich muss ja…
Eierlikör-Gugelhupf
Hilfe, was macht man wenn der Mann meint könntest du nicht mal was machen, was du schon mal gemacht hast zb. einen Gugelhupf oder Marmorkuchen? Mit grossen Augen dastehen und denkt: Neee das geht nicht. Nun ja ich habe nun eine Lösung gefunden. Man nimmt ein Rezept zB. Eierlikör Gugelhupf das…
Zimtknoten von Olles *Himmelsglitzerdings*
Hefeteig mit Zimt und Zucker. A true lovestory never Ends. Eine Kombination, die ich so liebe. Ich habe das schon so oft hier im Blog erwähnt, aber mit etwas Zimt schmeckt so vieles einfach besser. So wie hier bei diesen Zimtknoten. Es wäre bloss ein stück Hefeteig, aber mit Zimt ein Traum. Dieses Rezept fand…
Lamingtons zum AustraliaDay
Irgendwo an der Ostküste von Australien: Sonne, Meer, endlose Sandstrände, ein kühles VB, nette Menschen und genau irgendwo da habe ich mein Herz vor 5 Jahren verloren. Heute ist AustraliaDay. Getrunken, gelacht, getanzt, gefeiert. Aus den Radios erklingt die unoffizielle Hymne “Waltzing Matilda” und die Farben des Tages sind Gelb und Grün. Wie gerne wäre ich da. …
Passionsfrucht-Schokoladen Tarte
Heute möchte ich ein weiteres Rezept aus dem neuen Buch “Tarte et Tartelettes” von Aurélie Bastian vorstellen. Ich wollte schon lange mal eine Schokoladen Tarte backen und dann fand ich für uns die Perfekte im Buch. Passionsfrucht-Schokoladen Tarte. Der Name zerfliesst mir schon auf der Zunge. Oft sind Schokoladen Tartes sehr…
Tarte mit Vanillepudding
Manchmal habe ich oft das Bedürfnis nach etwas ganz einfachen. Nicht 30 verschiedene Geschmacksrichtungen auf dem Teller sondern einfach eine dafür intensiv und dazu einfach ein Kaffee. Diese Tarte mit Vanillepudding aus dem neuen Buch “Tarte et Tartelettes” von Aurélie Bastian genau richtig. Einfach, schnell und Vanillepur. Das Rezept erinnert mich sehr Stark…
Ofenberliner
Berliner nur während der Fasnacht? Nöö, denn ich hab jetzt Lust und nicht erst dann wieder. Die Ofenberliner schmecken auch ganz anders, da sie nicht im Fett ausgebacken wurden. Eigentlich eher wie Zopf mit Marmelade. Das Rezept hab ich bei Slava gesehen, habe es aber leicht abgewandelt. 350g Mehl 1 Ei 150ml…
Milchbrötchen
Was gibt es besseres als Duft von frischem Brot. Weil ich vergessen hatte Brot einzukaufen, wurden auf die schnelle Brötchen gebacken. Okay schnell ist nicht 1 Stunde ruhen lasse, aber nach 15 Minuten sind sie im Ofen bereits fertig. Das ist auf alle mal besser als nochmal Einkaufen zu gehen. Sie schmecken…