Werbung: Rhabarber Vanille Scones in Zusammenarbeit mit Dr. Oetker Endlich ist sie da, die Rhabarber Zeit. Ich liebe das saure Gemüse und habe schon einige Rezepte verbloggt, aber dieses ist blitzschnell im Ofen. Für die Rhabarber Vanille Scones braucht man nur eine Rührschüssel, ein Messer, ein Schneidebrett, einen Holzlöffel, eine Waage und ein Backpapier. Das englische…
Rhabarber
Vanille-Dessert mit Erdbeer-Rhabarberkompott
Werbung: Vanille-Dessert mit Erdbeer-Rhabarberkompott in Zusammenarbeit mit Dr. Oetker Frühling ist, wenn man überall Erdbeeren und Rhabarber kaufen oder pflücken kann. Ich könnte die zwei Produkte jeden Tag essen, einzeln oder zusammen. Ein Glas Kompott steht in dieser Zeit immer im Kühlschrank griffbereit, um ein schnelles Dessert zu machen, wie das heutige Rezept oder zum…
Schneller Erdbeer-Rhabarber Kuchen
Seit ein paar Wochen gibt es bereits Erdbeeren bei mir in der Region und ich habe schon einige Schalen verdrückt, aber auch verbacken. Für die 25. Foodblogs-Schweiz Challenge habe ich dafür ein schneller Erdbeer-Rhabarber Kuchen gebacken. Ein Klassiker der bereits öfters schon auf dem Blog gibt und doch immer mit einem kleinen Unterschied. Ich mag…
Rhabarber-Apfel-Crumble
Jedes Jahr freue ich mich auch den ersten Rhabarber aus dem Garten. Sehnsüchtig auf die erste Ernte zu warten ist nicht immer meine Stärke, darum habe ich den bereits einige Rhabarber Stangen in meinem Lieblings-Hofladen gekauft, um ein Rhabarber-Apfel-Crumble zu backen. Dieses Dessert ist einfach perfekt für dieses launische Aprilwetter. Sonne, Schnee, eisiger Wind, kalte…
Rhabarber-Streusel-Muffins
Werbung: Rhabarber-Streusel-Muffins in Zusammenarbeit mit Emme – die schweizer Küche Ich habe bereits den ersten Schweizer Rhabarber bei meinem Lieblings Hofladen entdeckt und der musste natürlich sofort mit. Da ich schon langer Zeit keine Muffins mehr gebacken habe, wusste ich gleich was ich aus den säuerlichen Stangen machen werde. Die Rhabarber-Streusel-Muffins backe ich schon sehr…
Erdbeer-Rhabarber Streusel Tarte
Kennst du das, man geht auf Besuch oder man erhält Besuch und man weiss nicht was mach backen soll? Ja so geht es mir oft, da man immer GROSSES erwartet. Aber jetzt habe ich für dich ein Rezept das im Nu zubereitet ist und einfach super lecker ist. Eine einfache Erdbeer-Rhabarber Streusel Tarte. Genuss pur….
Rhabarber-Crème Fraîche Kuchen
Immer wieder im April/Mai verfalle ich im Rhabarber Fieber, denn das Gemüse hat es mir regelrecht den Kopf verdreht. Den Rhabarber-Crème Fraîche Kuchen habe ich für die 14. Foodblogs Challenge gebacken. Der Kuchen wird durch die Crème Fraîche saftig und ist trotzdem sehr soft. Kuchen Rezepte sind gesucht Diesen Monat haben wir uns für eine…
DIE BESTEN 8 REZEPTE: RHABARBER
Frühlingszeit ist Rhabarberzeit. Ich freue mich jedes Jahr auf diese kurze Saison, denn man sollte den Rhabarber nur bis zum Johannistag (24.Juni) ernten, denn danach steigt die Oxalsäure sehr an. Weil diese in hohen Mengen giftig und gesundheitsschädlich ist. Zum anderen muss die Pflanze dann zur Ruhe kommen, sich regenerieren und um Nährstoffe einlagern, damit…
Rhabarber Galette
Die Sonne scheint, die Apfelbäume beginnen zu blühen. Der Frühling ist Da. Endlich. Ich freue mich auf diese Jahreszeit jedes Jahr. Endlich kann man sich wieder Luftig und Leicht anziehen und Barfuss laufen. Aber was ich mich vor allem Freue sind, dass die Rhabarbern überall zu kaufen gibt. Letzte Woche habe ich eine Rhabarberpflanze gekauft…
Rhabarber Crumble
Oh Frühling wie bist du schon, ich habe mein Arbeitsplatz diese Woche bereits nach draussen verlegt und geniesse die ersten wärmenden Sonnenstrahlen. Mit den ersten Sonnenstrahlen erwacht auch die Rhabarberzeit und dieser kann ich nie wiederstehen. Ich habe hier schon oft erwähnt das ich Rhabarber sehr mit meinem Opa verbinde und ich immer an ihn…