Werbung: Marroni Roulade mit Knusper Glasur in Zusammenarbeit mit Dr. Oetker Der Herbst lädt zum Schlemmen ein und nichts geht über das Dessert nach einem gemütlichen Herbstessen. Mein Favorit Jahr für Jahr ist klar ein feines Dessert mit Marroni. Dazu soll es einfach und schnell gemacht sein, so dass ich wieder gemütlich auf das Sofa…
Roulade
Weihnachtliche Bratapfel Biskuitrolle
Werbung: Weihnachtliche Bratapfel Biskuitrolle in Zusammenarbeit mit Toppits Weihnachten! Ich liebe diese Jahreszeit. Der Duft nach Gewürzen, Guetzli und feinem Tee erwärmt mir das Herz. Die weihnachtliche Bratapfel Biskuitrolle vereint alles und ich geniesse jeden Bissen. Ich höre immer wieder, dass Follower und Blogleser Angst haben, selbst eine Biskuitroulade zu backen. Dafür ist eine Biskuitrolle kinderleicht…
Bananen Roulade mit Knusper Glasur
Werbung: Bananen Roulade mit Knusper Glasur in Zusammenarbeit mit Dr. Oetker So lange ich mich zurück erinnern kann, gibt es bei uns leckere Biskuit Rouladen in allen Variationen. Eine meiner Liebsten war immer die Bananen Roulade mit einem Schokoladenüberzug. Trotzdem habe ich sie schon lange nicht mehr gegessen und dank der neuen, dunklen Knusper Glasur…
Kürbis: die besten 8 Rezepte
Ein Herbst ohne Kürbis ist wie ein Sommer ohne Erdbeeren oder Frühling ohne Rhabarber. Gut für diejenigen die keinen Kürbis mögen, ist natürlich kein Vergleich. Ich liebe Herbstgemüse und könnte während der Saison von ihm in allen Variationen ernähren. Die Orangen, Gelben, Roten oder Weissen Kürbisgewächse sind süss oder salzig einfach nur köstlich. Aus diesem…
Rimuss Fresh – Mascarpone Roulade
Kooperation mit Rimuss FreshNur noch ein paarmal schlafen und es ist Ostersonntag. Als Kind habe ich mich immer riesig darauf gefreut, bis ich endlich mein Osternest suchen durfte. Ich muss zugeben, ich bin heute immer noch so. Ich liebe Feier- und Festtage, denn ich kann mich an Traditionen und Erinnerungen festhalten und gleichzeitig Neue erschaffen….
Kürbis Roulade mit Frischkäse Füllung
Ich war schon ein paar Mal in den USA. Vor ein paar Jahren war ich zur Osterzeit auf Hawai’i. Naja, viel war dich nicht los, ausser ein paar gefüllte Schokoladen Eier mit Marshmallowcreme und Peeps Marshmallow Hühner. Eine Woche durfte ich den Big Apple zur Weihnachtszeit erleben, aber irgendwie stellte ich mir das immer grösser, pompöser, kitschig und farbig vor. Mal…
Biskuitroulade
4 Eigelb 3 -4 EL heisses Wasser 125g Zucker 1 Pck Vanillin Zucker 4 Eiweiss 75g Mehl 50g Epifin 1 Messersp. Backpulver Eigelb mit Wasser schaumig schlagen und 2/3 Zucker und Vanillezucker hinzufügen. Eiweiss steif schlagen, restlichen Zucker hinzufügen, weiter rühren bis es glänzt. Eiweiss auf Eigelbmasse geben. Mehl, Epifin und Backpulver…