Was wäre ein Salat ohne eine Sauce? Kuhfutter, würde jetzt mein Mann sagen. Den fragen nun wir lieber nicht und ich zeige euch meine Himbeer Balsamico Essig. Er passt so wunderbar zu vielen Salaten, ich liebe den fruchtigen Essig zum Beispiel zu Mozzarella, gegrillten Camembert oder zu einer Kugel Vanilleeis. Wir suchen Salate für die…
Salat
Laumwarmer Fenchel-Salat mit Cranberries
Anfangs Mai habe ich mir mein kleinen Traum verwirklicht und ein Gemüsegarten angelegt. Mit viel Freude kann ich nun seit einigen Wochen ernten. Ich habe mehrere Wochen kein Gemüse kaufen müssen, sondern vor zu das Verwehrtet was die Beete hergaben. Neben Zucchini, Gurken, Radieschen gedeihen auch Blumenkohl, Rosenkohl, Zwiebel und Fenchel. Letzteres mag der Herr…
