War es bei dir am Wochenende auch so kalt wie bei uns? Am Sonntagmorgen hatte das Thermometer gerade mal 12 Grad angezeigt. Brrr. Seit langen kuschelte ich mich wieder mal auf dem Sofa rum in Jogginghosen und machte es mir gemütlich. Naja, wer mich kennt weiss, dass ich nicht wirklich lange herumsitzen kann. Also…
Schokolade
Dark Chocolate-Granola mit Coconut
Neues Jahr neue Vorsätze. Wer kennt das nicht. Ende Jahr macht man sich immer Gedanken, was man ändern kann oder verbessern. Dieses Jahr habe ich mir vorgenommen viel gesünder in den Tag zu Starten. Mehr Müesli, Granola, Smoothies und Vollkornbrote. Ich bin gespannt wie lange ich es Durchziehen kann und mich daran halte werde. Ich…
{WERBUNG} Coffee-Brownies Winterwald
Letzte Woche war es in der Nacht eisig kalt mit bis zu -7° Grad. Auch am Tag erreichte die Temperatur nur selten über Null Grad; dank der dicken Nebeldecke. Die Hausdächer, die Wiesen, die Bäume und die Wälder waren glitzernd weiss bedeckt. Ich mag es, bei dem Naturschauspiel spazieren zu gehen und meine Kamera griffbereit zu halten,…
Salted Caramel Brownies
Es gibt Tag, Wochen oder vielleicht Monate wo es im Leben nicht, so gut lauft. Es kommt alles anders als man sich wünscht, es passieren Schicksalsschläge und und und. Ich denke jeder von uns kennt das. Dadurch hat man keine Lust zu nichts und möchte man sich am liebsten nur verkriechen einfach nix machen und trotzdem muss…
{WERBUNG} Schokoladen Torte mit italienischer Himbeer Meringue
Endlich ist es Freitag, ich denke da bin ich bestimmt nicht die Einzige wo sich freut oder? Ich freue mich, wenn ich mit meinem Mann und der Familie am Wochenende Zeit verbringen kann. Es werden Arbeiten gemeinsam erledigt, Spiele gespielt, gelacht, diskutiert und einfach Zeit gemeinsam verbracht. Etwas darf aber nie fehlen. Ein Kaffeeklatsch, wo…
White Chocolate – Pistache Cookies
Letzte Woche war es soweit, ich musste mich das erste Mal einkuscheln auf dem Sofa. Brr war das Kalt. Am Abend wird es schon ziemlich kühl und am Morgen weiss man gar nicht recht was man anziehen soll, den am Tag werden immer noch 20 Grad erreicht. Wenn dieser Augenblick gekommen ist, dann ist es definitiv…
Himbeer-Brownies
Am Sonntag waren wir zu Besuch bei meiner Familie und ich war verantwortlich für den Dessert. Es gibt nicht einfacheres zu Transportieren als Blechkuchen, dazu gehören auch Brownies. Einfach Auskühlen lassen in der Form, abdecken und schon sind sie bereit für den Transport. Ich mag es, wenn ich ein Grundrezept habe, dass so lecker ist…
{Eis-Montag} Orangen-Schokoladen Eis
Der Herbst zieht langsam ein, die Herbstfrüchte präsentieren sich von der schönsten Seite an den Verkaufsständen auf dem Markt. Neben Zwetschgen, frischen Äpfel, Trauben und Feigen fand ich auch bereits schon saftige Orangen. Eigentlich sind Orangen eine Winterfrucht und passen nicht in die Jahreszeit, dennoch durften sie mit. Nun lagen sie zu Hause herum und Lust…
Erdbeer-Schokoladenmousse Torte
Am Sonntag hatte ich Geburtstag und wie jedes Jahr werde ich von allen um mich herum gefragt, was ich mir selber für eine Torte mache. Wenn man das ganze Jahr mit Fondant arbeitet, muss es nicht noch an meinem Geburtstag sein, da freue ich mich wenn es was ohne gibt und meine Familie hat Fondant…
Die besten Brownies ever
Endlich ist der Sommer da und dann komm ich mit den besten Brownies daher, die ich jemals gebacken habe. Schlimm oder? Wir zählen heute keine Kalorien, denn es hat ja schliesslich Erdbeeren und Himbeeren auf dem Foto. Das macht doch alles weg oder? Aber ich kann Euch dieses Rezept einfach nicht vorenthalten, es ist so lecker. …