Werbung: Kürbis Quiche in Zusammenarbeit mit Tilsiter Hilfe, ich bin im Kürbis Fieber und könnte ihn täglich essen. Zum guten Glück ist er so vielseitig einsetzbar, dass es einem nie langwillig wird. Heute kommt das Herbstgemüse in Form einer Quiche auf dem Tisch, aber nicht irgendeine, sondern mit einem leckeren Guss aus Creme Fraîche und zweierlei…
Tilsiter
Kürbis-Pekan Käsespätzle
Werbung: Kürbis-Pekan Käsespätzle in Zusammenarbeit mit Tilsiter Wenn man im Oktober mit dem Auto unterwegs ist, lachen einem die bunten Kürbisse am Strassenrand an. Ich muss zugeben, ich kann ihnen kaum widerstehen, denn sie sind in unserer Küche nicht wegzudenken im Herbst und Winter. Zum guten Glück sind sie vielseitig, wie kaum ein anderes Gemüse,…
Sandwich mit gegrilltem Gemüse & Käse
Werbung: Sandwich mit gegrilltem Gemüse & Käse in Zusammenarbeit mit Tilsiter Wenn sich der Herbst über die Schweiz ausbreitet und sich die Landschaft bunt verfärbt, wird es Zeit, den Rucksack zu packen und die Wanderschuhe zu montieren. Der Herbst in den Bergen ist einfach für eine Wanderung gemacht, um all die wunderbaren Farben des Herbstlaubes sowie…
Sommerlicher Käsesalat mit Melone
Werbung: Sommerlicher Käsesalat mit Melone mit Tilsiter Käse in Zusammenarbeit mit Tilsiter Wenn die Temperaturen im Sommer verrücktspielen und das Thermometer über 38 Grad anzeigt, darf die Küche auch mal kalt bleiben. Es gibt nichts Besseres, als einen leichten Salat in dieser Zeit. Aber immer nur Blattsalat ist langweilig, da kommt erfrischender, Sommerlicher Käsesalat mit…
Aprikosen-Joghurt-Focaccia mit Käse
Werbung Aprikosen-Joghurt-Focaccia mit Käse in Zusammenarbeit mit Tilsiter Der Sommer zeigt sich von seiner schönsten Seite und das saisonale Angebot ist so gross, vielfältig und bunt. Zurzeit findet man überall frische Aprikosen und ich liebe es, in die frischen Früchte zu beissen oder sie zu verbacken und dabei darf es auch gerne etwas Aussergewöhnliches sein,…
Spargel Quiche mit Rahm-Tilsiter
Werbung: Spargel Quiche mit Rahm-Tilsiter in Zusammenarbeit mit Tilsiter Endlich ist es soweit und es gibt wieder Schweizer Spargel. Ich muss gestehen, ich könnte sie täglich Essen; zum Glück sind sie super gesund. Gekocht, gebraten, gebacken oder gegrillt, es gibt so viele verschiedene Arten sie zuzubereiten. Heute habe ich ein fantastisches Rezept für eine Spargel Quiche…
Apfel-Risotto mit Tilsiter
Werbung: Apfel-Risotto mit Tilsiter in Zusammenarbeit mit Tilsiter Es gibt Gerichte, die haben eine Seele, ein Herz und ein Gefühl von zu Hause. Das Apfel-Risotto mit Tilsiter ist für mich so ein Gericht. In diesem Gericht stecken genau diese 3 Zutaten mit drin. Nichts verbinde ich mehr mit dem Thurgau, als Äpfel und Tilsiter Käse. Die…
Karotten-Käse Waffeln mit Kräuterquark
Werbung: Karotten-Käse Waffeln mit Kräuterquark in Zusammenarbeit mit Tilsiter Eins meiner liebsten Frühstücke im Jahr ist der Osterbrunch. Ich mag die Vielfallt, die man an Ostern auftischt. Osterzopf, Eierspeisen, verschiedene Brotaufstriche, Käse, Osterfladen und noch so einige andere Leckereien. Dieses Jahr gibt es bei uns auch superleckere Karotten-Käse Waffeln mit Kräuterquark mit meinem Lieblingskäse der gelbe…
Kartoffel-Wirz-Saucisson Gratin mit Tilsiter
Werbung: Kartoffel-Wirz-Saucisson Gratin mit Tilsiter in Zusammenarbeit mit Tilsiter Kartoffeln und ich sind eine «Never Ending Love Story» und ich könnte sie täglich essen, aber vor allen dann, wenn sie mit Käse überbacken sind. Wenn es draussen eisig kalt ist, gibt es nichts Besseres, als ein währschaften Gratin aus dem Ofen. Dieser wärmt so richtig schön…
Käse Scones mit Schnittlauch und Tilsiter
Werbung:Käse Scones mit Schnittlauch und Tilsiter in Zusammenarbeit mit Tilsiter Wenn «very British» auf die Schweiz trifft, entstehen wunderbare Käse Scones mit Schnittlauch und Tilsiter. Ja, Scones sind viel mehr als immer nur luftige Brötchen, die mit Clotted Cream und Marmelade zum Afternoon Tea serviert werden. Die Inselbewohner lieben ihr luftiges Gebäck, das manchmal so ausschaut,…