Endlich ist die Adventszeit da und es gibt Gewürze und Düfte ohne die wäre es keine richtigen Weihnachten. Nelken, Sternanis und Zimt gehört dazu wie der Duft von Orangen, Mandarinen, Tannenzweigen oder der typische Duft von Kerzen. Zimtstern-Cupcakes sind für mich Weihnachten pur und lassen mich träumen. Wer mag schon keine Zimtsterne. Cupcakes sind meine…
Zimt
Zimt Orangen Kekse
Ist wird Zeit die Weihnachtsbäckerei zu eröffnen! Zwar schmecken die Zimt Orangen Kekse nicht nur zur Weihnachtszeit, sondern das ganze Jahr. Zimt kommt bei mir das ganze Jahr zum Einsatz in der Küche. Ich bin der «Baumrinde» regelrecht verfallen und so ist es zu Weihnachten ein absolutes Muss Guetzli mit Zimt zu backen. Zimt ist…
Apfel Crumble – einfach und lecker
Der Herbst ist da! Die Tage werden kürzer, am Morgen zieht eine Nebeldecke über die Landschaft und die Bauer fahren fleissig die Maisernte ein oder sie sind unterwegs mit frisch gepflückten Äpfeln. So wird es Zeit das Zuhause gemütlich zu machen und sich mal einen super einfachen Apfel Crumble zu backen. Das Einfachste ist oft…
Zimt Panna Cotta mit Zwetschgen-Sauce
Werbung/Wettbewerb: Zimt Panna Cotta mit Zwetschgen-Sauce in Zusammenarbeit mit Dr. Beckmann Wenn man bei mir im Dezember die Küche betritt, riecht es vermutlich nach Zimt. Obwohl ich die braune Rinde das ganze Jahr benutze, schmeckt es in der Adventszeit dennoch eine Spur besser als sonst. Heute riecht es vor allem in Kühlschrank nach Zimt und…
Griessbrei mit Orangen Vanille Sauce
Werbung: Griessbrei mit Orangen Vanille Sauce – in Zusammenarbeit mit Dr. Oetker Die Tage werden kälter und da braucht es definitiv etwas für die Seele. Was gibt es Besseres, als einen Griessbrei mit Zimt und Vanille. Ob das nun ein Dessert ist oder auch als Frühstück durchgeht, sei ganz einfach dir überlassen, denn ich möchte das…
Kürbis Zimtschnecken
Werbung: Kürbis Zimtschnecken – in Zusammenarbeit mit Dr. Oetker Wer mich kennt, weiss, dass ich ein Hefeteig Junkie bin und Zimt über alles liebe. Im Herbst mische ich immer gern etwas Kürbis-Mus in den Teig. Der orange gefärbte Teig erinnert einem nicht nur an bunt gefärbtes Herbstlaub, ebenso verleiht der Kürbis dem auch Teig eine gewisse…
Chai Traumstücke
Werbung: Chai Traumstücke in Zusammenarbeit mit Dr. Oetker Was wäre die Weihnachtszeit ohne Gueztli? Nichts. Sie gehören einfach dazu. Neben den klassische Spitzbuben, Zimtsternen oder Mailänderli müssen bei uns auch immer einige speziellere Sorten einen Platz auf dem Guetzli-Teller finden. Aber jedes Jahr gibt es ein Problem: Entweder hat man Eiweiss oder Eigelb übrig. Für…
Weihnachtssterne aus Hefeteig mit Zimt
Werbung: Weihnachtssterne aus Hefeteig mit Zimt in Zusammenarbeit mit Toppits Der Zauber der Adventzeit kann für mich nicht genug früh beginnen. Das Haus zu dekorieren, Guetzli zu backen oder einfach die spezielle Zeit gemütlich zu geniessen gehört für mich dazu. Gemütlich zu Frühstücken geniesse immer besonders in dieser Jahreszeit, denn dann kann ich überall mein…
Lebkuchensirup für Kaffee oder Milch
Magst du Lebkuchen? Ich liebe dieses Gewürz und hab es nun in einen wunderbaren Lebkuchensirup verwandelt. Weihnachtszeit heisst für mich Freunde treffen und zusammen die Adventszeit zu geniessen. Kaffee zu trinken, über Märkte zu schlendern oder zusammen ins Theater oder an ein Konzert zu gehen. Ich geniesse diese Zeit sehr und doch ist es nicht…
Snickerdoodle Donuts aus dem Ofen
Ohne Zimt ohne mich oder so. Das Zimt mein absolutes Lieblingsgewürz ist kann ich nicht verheimlichen. Snickerdoodle Cookies haben es mir bei unserem ersten USA Urlaub angetan und bis heute nicht losgelassen. Aus diesem Grund gibt es heute Snickerdoodle Donuts aus dem Ofen. Wir lieben Donuts aus dem Ofen Donuts aus dem Ofen sind einfach…