Tortilla Chicken Nuggets mit Joghurt Dip

Wir lieben Fast Food, aber er sollte unbedingt selbst gemacht sein mit guten Zutaten, die auch sättigen. Chicken Nuggets selbst zu machen mit einer Tortilla Chips Panade ist kinderleicht. Wer Schnitzel selbst panieren kann, kann auch eine Poulet Brust in grosse Stücke schneiden und panieren. Wir lieben die Tortilla Chicken Nuggets mit Joghurt Dip

Fast Food ist nicht gleich Fast Food

Auf unseren Reisen probieren wir der ein oder andere Burger, Hot Dogs oder etwas mit Chicken. Sehr oft findet man kreative Restaurants, Diners, Pubs oder Foodtruck, die alles selbst herstellen und einem ein ganz neues Geschmackserlebnis zeigen. Für die Tortilla Chicken Nuggets mit Joghurt Dip wurde ich ebenfalls auf einer Reise inspiriert.

Wenn ich unterwegs bin, habe ich immer mein kleines Salbei-farbiges Notizbuch dabei und zücke es, wenn mich etwas inspiriert. Dabei notiere ich stets, wo ich es gegessen habe, was für Zutaten ich herausschmecke und Chicken Nuggets mit Tortilla Chips Panade ebenso wie die Konsistenz ist. Manchmal kann es aber auch sein, dass ich notiere, wie ich es optimieren würde, wenn mir die Grundidee gefällt. So entstehen ganz viele Rezepte Ideen für den Blog oder ich hole das Ferienfeeling wieder nach Hause.

Tortilla Chicken Nuggets mit Joghurt Dip

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Chicken Nuggets mit Tortilla Chips Panade

Author: Marlene

Zutaten

Chicken Nuggets

• 150 g Tortilla Chips Nature z.B von Ribbelmais
• 50 g Mehl
• 2 Eier
• 400 g Poulet Brust
• Salz
• Paprikapulver
• Knoblauchpulver
• Chilipulver nach Belieben

Joghurt Dip

• 200 g Joghurt Nature
• 2 EL Senf mittelscharf
• 2 EL Honig
• 1 TL Weissweinessig
• Salz & Pfeffer

Anleitungen

Chicken Nuggets

• Backofen auf 180° Grad Umluft vorheizen.
• Pouletbrust in möglichst gleichgrosse Stücke schneiden und salzen.
• Tortilla Chips Tüte etwas öffnen, mit einem Nudelholz zerbröseln und anschliessend in einen Teller geben.
• Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Chilipulver verquirlen. Mehl in eine Schüssel geben.
• Pouletstückchen zuerst im Mehl wenden, dann durchs Ei ziehen und zum Schluss mit den Tortilla Chips panieren. Panade gut andrücken.
• Nuggets auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und für circa 20 Minuten im Ofen backen. Chicken Nuggets zum Testen anschneiden, ob es auch durch ist.

Joghurt Dip

• Alle Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Sehen die Tortilla Chicken Nuggets mit Joghurt Dip nicht super knusprig aus? Wir lieben sie einfach so zum Dippen, dazu mögen wir auch unsere selbstgemachte BBQ Sauce oder die Sweet and Sour Sauce sehr, anstelle des Joghurt Dips. Aber auch in Wraps oder zu einem Salat sind sie super. Übrigens gibt es weiter Rezepte auf meinem Blog für Homemade Fastfood, zum Beispiel auf die besten Burgerbrötchen möchte ich nicht mehr verzichten, eben so die Hot Dog Brötchen. Für beides kann ich dir eingelegte roten Zwiebeln empfehlen. Ein Traum.

Ich freue mich immer über ein Feedback hier oder auf Instagram. Damit ich eure Ergebnisse dort auch finde, markiert mich am besten im Bild mit @marlenessweetthings und verwendet den #marlenessweetthings. Vergiss auch nicht gleich das Rezept für die Tortilla Chicken Nuggets mit Joghurt Dip zu merken auf Pinterest, denn so hast du es immer griffbereit. Hier kannst du gleich den Pin pinnen.

Liebe Grüsse,

Marlene