fruchtige Kirsch Konfi und Pfefferminz
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Kirsch Minze Konfi

Vorbereitungszeit15 Min.
Zubereitungszeit10 Min.
Gericht: Frühstück
Keyword: Einmachen, Käuter, Kirschen, Konfi
Portionen: 9 Gläser à 200ml
Autor: Marlene

Zutaten

  • 2000 g Kirschen entsteint
  • 2 Zweige Pfefferminze
  • 2000 g Gelierzucker

Anleitungen

  • Konfi Gläser waschen und Sterilisieren
  • Pfefferminz waschen, abzupfen und fein hacken.



  • Kirschen waschen, entsteinen und pürieren. Kirschpüree, Pfefferminz und Gelierzucker in einem Topf mischen. Unter Rühren zum Kochen bringen.



  • 3Minuten sprudelnd kochen lassen oder nach Gelierzuckeranleitung einkochen. Sofort heiss in Gläser füllen und verschliessen. Für 5 Minuten auf den Kopfstellen. Auskühlen lassen.