Backofen auf 220° Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen
Brotscheiben auf das Blech legen und die Scheiben mit Most bepinseln. Frühlingszwiebel fein schneiden. Den Apfelwaschen, halbieren und entkernen. Anschliessend in 3mm dünne Scheibe schneiden.
Die Brotscheiben mit den Apfelscheiben belegen und die Zwiebel darauf geben und anschliessend die Käse in 5mm dicke Scheiben schneiden und darauf geben.
Käseschnitten in der Mitte des Ofens für 10 bis 15 Minuten backen.
Notizen
Optional: eine Tranche Speck darauf geben und mit backen Die Schnitten schmecken auch sehr mit BirnenIch serviere die Schnitten gerne mit einem feinen Grünen Salat