Apfelsaft, Zimtstange, Kardamom Kapseln, Sternanis und Braunen Zucker in eine Pfanne geben und für 10 Minuten köcheln lassen. Auf die Seite stellen und abkühlen lassen.
Für die Deko Zucker und Zimt mischen und in einen flachen Teller geben. In einen zweiten, flachen Teller etwas Apfelsaft geben. Gläser zuerst den Rand in den Apfelsaft tauchen, circa 5mm. Anschliessend in den Zimtzucker. Etwas antrocknen lassen. Aromatisierten Apfelsaft und Rimuss Bianco Dry zu gleichen Teilen in die Gläser füllen. Mit einer 5mm Scheibe Apfel und einer Zimtstange dekorieren. Cheers