Butter würfeln. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten. Zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt für 20Minuten in den Kühlschrank legen.
Backofen auf 180°Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Teigkugeln vierteln und in 1.5cm dicke Würste rollen. Mit einer Teigkarte in ca 2cm lange Stücke stechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Traumstücke gehen kaum auf, so braucht es keinen grossen Abstand zwischen den Teigstücke.
Für ca. 15 Minuten backen und anschliessend auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Die Keks-Stücke im Puderzucker wälzen, sobald sie nur noch ein Ticken warm sind.