erfrischende hausgemachte Zitronen Limonade
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Zitronen Sirup - Erfrischung für den Sommer

Vorbereitungszeit10 Min.
Zubereitungszeit6 Min.
Autor: Marlene

Zutaten

  • 12 Bio-Zitronen ergibt circa 500ml
  • 700 g Zucker
  • 500 ml Wasser

Anleitungen

  • Flaschen zu sterilisieren und gleich mit heissem Wasser befüllen.
  • Zitronen heiss abwaschen und abtrocken. Mit einem Sparschäler das Gelbe von 5 Zitrone abschneiden und anschliessend mit einem Messer grob hacken.
  • Wasser, Zitronensaft, Zucker und Zitronenschale in ein Topf geben und unterrühren aufkochen. 4 Minuten kochen lassen.
  • Heisses Wasser ausleeren.
  • Sirup durch ein feines Sieb geben in ein Massbecher. Sirup in die Flaschen einfüllen und verschliessen.

Notizen

Haltbarkeit: Kühl und dunkel gelagert hält sich der Zitrone-Sirup circa 6 Monate. Angebrochene Flaschen im Kühlschrank lagern.