Radieschen-Quark Aufstrich
Zutaten
- 1 Bund Radieschen ca 180g
- 1 Ei gekocht
- 1 EL Schnittlauch frisch
- 250 g Halbfettquark
- 1 TL Zitronensaft
- 1 EL Milch
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
Anleitungen
- Radieschen vom Grün befreien und waschen. Radieschen in kleine Würfel oder Stäbchen schneiden. Gekochtes Ei schälen und klein Würfeln. Schnittlach fein schneiden.
- Alles zusammen mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und mischen. Abschmecken.