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Eierlikör Schoko Muffins
Luftig, schokoladig und super samtig. Wir lieben sie.
Portionen:
12
Stück
Autor:
Marlene
Zutaten
120
g
Butter
zimmerwarm
100
g
Zucker
2
TL
Vanillepaste
2
Eier
zimmerwarm
1
Prise
Salz
150
g
Mehl
2
TL
Backpulver
150
ml
Eierlikör
60
g
Schokostreusel
Anleitungen
Muffinblech mit Muffinförmchen bestücken. Ofen auf 180° Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Butter, Vanillepaste, Salz und Zucker schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren.
Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen.
Mehl abwechseln mit dem Eierlikör unter die Butter-Ei Masse rühren. Schokostreusel kurz unterrühren.
Mit einem Eisportioniere in die Muffinförmchen verteilen.
Circa für 23 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Auskühlen lassen.