Mehl, Backpulver, Butter, Salz, etwas Pfeffer, Käse, Wasser und Eigelb in eine Schüssel geben. Mit einer Kelle zu einem Teig zusammenfügen, nicht zu fest kneten. Zu zwei 4cm dicken Rollen formen und für eine Stunde tiefkühlen oder für 4 Stunden kaltstellen.
Die Rollen in 5 mm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im auf 180°C vorgeheizten Ofen ca. 12 Minuten backen.