Backofen auf 180°Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
Mehl, Backpulver, Haferflocken, Kokosflocken, Zucker und Salz in einer grossen Schüssel mischen.
Flüssige Butter und Ahornsirup hinzufügen und gut verrühren.
Mit einem Eisportionierer Teig abstechen und auf das Backblech geben. Mit Flacher Hand etwas andrücken.
Für 10-12 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind. Unbedingt auf dem Backblech auskühlen lassen, so werden sie fest. Bei mir hat es 16 Stück gegeben, aber du kannst sie natürlich auch kleiner machen.