Kuvertüre grob hacken. Rahm und Lebkuchengewürz in einem Topf aufkochen lassen. Butter darin schmelzen.
Kuvertüre dazu geben und unter rühren Schmelzen. Pralinenmasse hineingeben und glattstreichen.
Über Nacht im Kühlschrank auskühlen lassen.
Pralinenmasse auf die Arbeitsfläche geben und mit einem scharfen Messer in Vierecken schneiden. Kakaopulver sieben und Pralinen damit auf allen Seiten bestreuen oder darin wälzen.