Haferflocken-Quark Brötchen mit Karotten
Servings: 12 Brötchen
Zutaten
- 400 g Dinkelvollkornmehl
- 100 g Haferflocken fein
- 500 g Magerquark
- 150 g Karotten fein geraffelt
- 1 ½ Pck Backpulver
- 1 TL Salz
- 1 EL Honig
Deko
- 2 EL Vollkorn Haferflocken
- 2 EL braune Leinsamen
- 2 EL goldene Leinsamen
Anleitungen
- Den Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen
- Alle Zutaten miteinander in einer Schüssel vermengen.
- Arbeitsfläche etwas bemehlen und daraus 10 kleine Brötchen formen.
- Die Brötchen mit Wasser bestreichen und mit Haferflocken bestreuen.
- Anschliessend für 20-25 Minuten backen. Klopf Test machen und auf einem Gitter auskühlen lassen.