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Crostini mit Pilzen und Maroni7

11. Oktober 2019

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Hast du gewusst, dass heute Weltschenktag ist? 🎁 I

Hast du gewusst, dass heute Weltschenktag ist? 🎁 Ich ehrlich gesagt auch erst, seit mir @gottlieberhueppen ein exklusives Gottlieber Schatzkistli mit dem Motto «Geteilte Freude ist doppelte Freude» zugeschickt hat.⁠
⁠
Wer mich kennt, weiss, dass ich es liebe, anderen eine Freude zu machen. Deshalb war für mich sofort klar, dass ich das grosse Geschenk mit den traditionellen Gottlieber Hüppen in der Verpackung «Winterträume Eule» weiterverschenke. Und zwar an unsere Nachbarn. ❤️⁠
⁠
Denn ich finde, wir sagen den Menschen, die wir fast täglich sehen, viel zu selten Danke. Dabei braucht es manchmal gar keinen besonderen Anlass, um jemandem eine Freude zu machen und einfach einmal Wertschätzung zu zeigen.⁠
⁠
Ich bin unglaublich dankbar, dass unsere Nachbarn immer für uns da sind. Sei es, wenn sie für uns einkaufen, wenn wir krank sind, wenn sie während unserer Reisen ein Auge auf Haus und Garten haben oder wenn eine kleine Nachricht kommt, weil man sich ein paar Tage nicht gesehen hat. Es sind oft genau diese kleinen Gesten, die so viel bedeuten. ❤️ Und genau dafür möchte ich einfach einmal Danke sagen.⁠
⁠
Mein Tipp zum Weltschenktag 🎁 Bestelle heute bei @gottlieberhueppen! Denn nur heute bekommst du bei jeder Bestellung auf gottlieber.ch ein Säckli Earl Grey Hüppen gratis dazu. Eine schöne Gelegenheit, jemandem eine Freude zu machen oder dir selbst etwas zu gönnen.⁠
⁠
#Gottlieber #Weltschenktag #GottlieberMoment #freudeschenken #marlenessweetthings⁠

Bist du bereit für Guetzli Rezepte? Ich nich nicht

Bist du bereit für Guetzli Rezepte? Ich nich nicht so richtig. Aus diesem Grund steigen wir langsam ein mit Pistazien Kugeln. Kannst du bei Pistazien auch so schlecht widerstehen wie ich? 💚⁠
⁠
Dann sind diese Pistazien-Kugeln genau das Richtige für dich! Kleine, feine Köstlichkeiten, die sich wunderbar zum Kaffee naschen lassen oder hübsch verpackt als süsses Geschenk aus der eigenen Küche Freude machen.⁠
⁠
Ich liebe solche kleinen Naschereien, die nicht nur fein schmecken, sondern auch auf dem Plätzchenteller richtig hübsch aussehen. 🎁⁠
⁠
💬 Möchtest du das Rezept ausprobieren? Kommentiere mit «Rezept» und ich schicke dir den Link direkt per DM.⁠
⁠
Pistazien Kugeln⁠
⁠
200g Mandeln, geschält und gemahlen⁠
200g Zucker⁠
150g Pistazien, ungesalzen und gemahlen⁠
1TL Vanillepaste⁠
Prise Salz⁠
2 Eiweiss⁠
100g Puderzucker⁠
⁠
#pistazienkugeln #pistazienliebe #pralinenliebe #weihnachtsnascherei #marlenessweetthings

Hast du morgens wieder einmal keine Zeit fürs Früh

Hast du morgens wieder einmal keine Zeit fürs Frühstück? Dann bereite es doch einfach schon am Abend vor. 🤎⁠
⁠
Diese Overnight Oats mit Zimtschnecken Geschmack sind in nur 5 Minuten vorbereitet und dürfen über Nacht im Kühlschrank durchziehen. Am Morgen wartet ein wunderbar cremiges Frühstück mit feinem Zimtgeschmack auf dich. Ich könnte sie momentan jeden Tag essen!⁠
⁠
Das Beste daran? Du kannst sie auch wunderbar mitnehmen und unterwegs geniessen. 🥰⁠
⁠
💬 Möchtest du das Rezept ausprobieren? Kommentiere mit «Zimt» und ich schicke dir den Link direkt per DM.⁠
⁠
#overnightoats #zimtfrühstück #frühstücksideen #haferflocken #marlenessweetthings

Marmorkuchen geht doch immer, oder? Aber hast du i

Marmorkuchen geht doch immer, oder? Aber hast du ihn schon einmal mit Zimt gebacken? 🤎⁠
⁠
Dieser Zimt Marmorkuchen mit Zuckerguss ist wunderbar saftig, luftig und voller Zimtaroma statt der klassischen Kombination aus Vanille und Schokolade. Als Zimt Junkie kommt er unter meine Top 3 Lieblings Kuchen.⁠
⁠
Der Kastenkuchen bleibt sogar nach ein paar Tagen noch schön saftig. Das Rezept ist so unkompliziert mit Zutaten, die bestimmt alle zu Hause hast. Perfekt für einen herbstlichen Kaffee und Kuchen. Aber unter uns gesagt , ich würde ihn am liebsten das ganze Jahr über backen. 🥰⁠
⁠
💬 Möchtest du das Rezept ausprobieren? Kommentiere mit «Zimt» und ich schicke dir den Link direkt per DM.⁠
⁠
Zimt Marmorkuchen mit Zuckerguss⁠
25cm Kastenform⁠
250 g Butter, zimmerwarm⁠
250 g Zucker⁠
1 Pck Dr. Oetker Vanillezucker⁠
1 Prise Salz⁠
4 Eier ⁠
300 g Mehl⁠
13g Dr. Oetker Backpulver⁠
125 ml Milch⁠
1 TL Kakaopulver, ungesüsst⁠
2 EL Zimt⁠
Dr. Oetker Zuckerguss Weiss⁠
⁠
#zimtmarmorkuchen #marmorkuchen #zimtkuchen #kastenkuchen #marlenessweetthings

Wenn es draussen kälter wird, darf es in meiner Kü

Wenn es draussen kälter wird, darf es in meiner Küche ruhig etwas nach Weihnachten duften. 🍊🤎⁠
⁠
Dieser Orangen Curd mit Zimt verbindet die fruchtige Frische von Orangen und Zitrone mit einer feinen Zimtnote. Er ist wunderbar cremig und schmeckt nicht nur als Brotaufstrich, sondern eignet sich auch perfekt zum Füllen von Torten, Cupcakes oder Macarons.⁠
⁠
Ein kleines Glas voller Wintergenuss, das sich übrigens auch wunderbar verschenken lässt. 🎁⁠
⁠
💬 Möchtest du das Rezept ausprobieren? Kommentiere mit «Orange» und ich schicke dir den Link direkt per DM.⁠
⁠
⁠
Orangen Curd mit Zimt⁠
⁠
2 Bio Orangen⁠
1 Bio Zitrone⁠
100 g Zucker⁠
2 Frische Eier⁠
1 Frisches Eigelb⁠
¼ TL Zimt⁠
1 Prise Salz⁠
100 g kalte Butter⁠
⁠
#orangecurd #orangenschmeckt #zimtliebe #winterrezepte #marlenessweetthings

Wenn du nicht süchtig werden möchtest, musst du di

Wenn du nicht süchtig werden möchtest, musst du die Finger von diesen Snickerdoodle Donuts lassen. 🍩⁠
⁠
Aussen fein mit Zimt und Zucker umhüllt, innen wunderbar weich und direkt aus dem Ofen. Und wenn du einmal einen probiert hast, möchtest du garantiert gleich noch einen.⁠ Sie sind einfach gemacht für den Herbst mit den Gewürzen.
⁠
Wenn du keine Donutform hast, kannst du aber einfach deine Muffinform verwenden.
⁠
👉 Möchtest du das Rezept? Kommentiere mit „Rezept“ und ich schicke dir den Link direkt per DM.⁠

Snickerdoodle Donuts aus dem Ofen⁠
⁠
35 g flüssige Butter⁠
1 Ei⁠
100 g Zucker⁠
150 ml Buttermilch⁠
150 g Mehl⁠
1 TL Backpulver⁠
eine Prise Salz⁠
1 TL Vanillepaste⁠
1 TL Zimtpulver⁠
eine Prise Muskatnus⁠
⁠
#snickerdoodledonuts #donuts #zimtliebe #backen #marlenessweetthings

Bye bye Oktober. Wahnsinn, wie schnell der Herbst

Bye bye Oktober.
Wahnsinn, wie schnell der Herbst plötzlich Einzug gehalten hat und ich mich definitiv vom
Altweibersommer verabschieden musste. Für mich beginnt jetzt aber die gemütliche Zeit des Jahres.
Ich ziehe mich gerne etwas zurück und geniesse die ruhigeren Tage. Nur der Abschied von meinen
Lieblingsblumen fällt mir jedes Jahr aufs Neue schwer.

#monatsrückblick #oktoberliebe #herbstmomente #alltagsliebe #marlinessweetthings

Was wäre ein Herbst ohne ein feines Kürbisbrot? Für mich gehört es einfach dazu. Wenn es draussen
kühler wird, gibt es kaum etwas Schöneres als den Duft von frisch gebackenem Brot in der Haus.

Ich muss euch etwas gestehen: Meinen Kellerladen gibt es nicht mehr so, wie ihr ihn bisher kennt.
Wir haben nämlich umgebaut und ich bin mega happy mit dem Ergebnis! Seid ihr neugierig, wie er
jetzt aussieht? Soll ich ihn euch einmal zeigen?

Unser kleiner Igel hat nur Unsinn im Kopf, seit er im August bei uns im Garten eingezogen ist. Als
Babyigel schlief er unter einem Schränkchen und erkundete sogar bei 40 Grad am Nachmittag den
Garten. Nicht einmal meine Gartenschuhe waren vor ihm sicher.

Jetzt hat er aber wirklich den Vogel abgeschossen. Sein Winternest hat er sich kurzerhand zwischen
zwei Topfpflanzen direkt an der Hauswand eingerichtet. Dabei steht im Garten extra ein Igelhaus, das
bis heute unbewohnt ist. Mit etwas Kreativität und einem Palettenrahmen vom Nachbarn haben wir
sein Nestchen und meine Pflanzen nun winterfest gemacht. Dieser kleine Kerl sorgt einfach immer
wieder für Überraschungen.
Ich liebe die asiatische Küche. W

Auch diesen Monat habe ich wieder einiges gelesen. Ich liebe es, wenn mich Bücher passend zur
Jahreszeit in eine andere Welt entführen. Mal mit ganz viel Gilmore Girls Feeling, mal in ein kleines
Dorf in Kanada, in dem ich am liebsten gleich selbst wohnen würde. Diesen Gemeinschaftssinn finde
ich einfach wunderschön.

Ich liebe die asiatische Küche. Wenn wir im Urlaub sind, probieren wir gerne Restaurants aus
verschiedenen Ländern und entdecken dabei immer wieder neue Gerichte. Auch zu Hause koche ich
sehr gerne asiatisch. Besonders gedämpfte Teigtaschen, Udon und Ramen

Wer sagt, dass Apfelkuchen immer klassisch sein mu

Wer sagt, dass Apfelkuchen immer klassisch sein muss? 🍎 Dieser saftige Apfelkuchen bekommt durch Apfel Cider und eine Mischung aus Zimt, Ingwer und Muskatnuss seinen ganz eigenen Charakter.⁠
⁠
Was für mich dabei nicht fehlen darf, ist die Königin der Gewürze: Vanille. Sie rundet die Aromen ab und verbindet die verschiedenen Geschmacksnoten miteinander. Für meinen Apfelkuchen verwende ich das Bourbon Vanille Extrakt mit Samen von @dr.oetker_switzerland. Es lässt sich ganz einfach dosieren und bringt ein wunderbar feines Vanillearoma in den Kuchen.⁠
⁠
Saftiger Apfelkuchen mit Zimt und Gewürzen⁠
⁠
225g Butter, Zimmerwarm⁠
100g Zucker, weiss⁠
100g Rohrzucker⁠
3 Eier, Zimmerwarm⁠
1TL Dr. Oetker Premium Bourbon Vanille Extrakt mit Samen⁠
250g Mehl⁠
1TL Dr. Oetker Backpulver⁠
½ TL Salz⁠
1 ¼ TL Zimt, gemahlen⁠
¼ TL Ingwer, gemahlen⁠
¼ TL Muskat, gemahlen⁠
100ml Apfel Cider⁠
150g Apfel, geraffelt⁠
60g Puderzucker⁠
2 EL Milch⁠
1/8 TL Zimt, gemahlen⁠
½ TL Dr. Oetker Premium Bourbon Vanille Paste⁠
⁠
👉 Das Rezept findet ihr bei @marlenessweetthings auf dem Blog oder auf oetker.ch unter «Saftiger Apfelkuchen mit Zimt und Gewürzen».⁠

Habt ihr Lust, diesen würzigen Apfelkuchen auszuprobieren? Dann speichert euch das Rezept für eure nächste Backrunde und verratet mir in den Kommentaren, ob ihr beim Backen auch gerne mit Gewürzen experimentiert. ❤️⁠
⁠
#lovecakeoetker #droetkerschweiz #Apfelkuchen #Vanille #Marlenessweetthings⁠

Liebst du Chai Latte genauso wie ich? ☕ Dann sollt

Liebst du Chai Latte genauso wie ich? ☕ Dann solltest du diese Cupcakes unbedingt ausprobieren.⁠
⁠
Die feinen Chai Gewürze verleihen den Cupcakes ein wunderbar würziges Aroma und passen perfekt in die kühle Jahreszeit. Zusammen mit dem cremigen Topping werden sie zu einem feinen Gebäck für die herbstliche Kaffeerunde.⁠
⁠
💡 Mein Tipp: Damit das Topping schöne Swirls bekommt, sollte deine Spritztülle mindestens 12 mm gross sein. Ob Stern, französische Tülle oder Lochtülle, das Wichtigste ist die passende Grösse. Wenn du das Dressieren zuerst üben möchtest, klappt das übrigens auch wunderbar mit Kartoffelpüree.⁠
⁠
👉 Möchtest du das Rezept? Kommentiere mit „Rezept“ und ich schicke dir den Link direkt per DM.⁠
⁠
Chai Latte Cupcakes⁠
⁠
2 ½ TL Zimt, gemahlen⁠
2/3 TL Ingwer, gemahlen⁠
½ TL Kardamom, gemahlen⁠
½ TL Nelken, gemahlen⁠
½ TL Muskatnuss, gemahlen⁠
140 ml Milch⁠
2 Beutel guter Schwarztee⁠
125 g Butter Zimmertemperatur⁠
110 g Zucker⁠
1 TL Vanille Extrakt⁠
2 Pr Salz⁠
2 Eier Zimmertemperatur⁠
180 g Mehl⁠
2 TL Backpulver⁠
150 g Mascarpone⁠
250 ml Rahm⁠
2 EL Zucker⁠
⁠
#chailattecupcakes #cupcakes #chaigewürz #herbstbacken #marlenessweetthings⁠
⁠

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Hast du gewusst, dass heute Weltschenktag ist? 🎁 I

Hast du gewusst, dass heute Weltschenktag ist? 🎁 Ich ehrlich gesagt auch erst, seit mir @gottlieberhueppen ein exklusives Gottlieber Schatzkistli mit dem Motto «Geteilte Freude ist doppelte Freude» zugeschickt hat.⁠
⁠
Wer mich kennt, weiss, dass ich es liebe, anderen eine Freude zu machen. Deshalb war für mich sofort klar, dass ich das grosse Geschenk mit den traditionellen Gottlieber Hüppen in der Verpackung «Winterträume Eule» weiterverschenke. Und zwar an unsere Nachbarn. ❤️⁠
⁠
Denn ich finde, wir sagen den Menschen, die wir fast täglich sehen, viel zu selten Danke. Dabei braucht es manchmal gar keinen besonderen Anlass, um jemandem eine Freude zu machen und einfach einmal Wertschätzung zu zeigen.⁠
⁠
Ich bin unglaublich dankbar, dass unsere Nachbarn immer für uns da sind. Sei es, wenn sie für uns einkaufen, wenn wir krank sind, wenn sie während unserer Reisen ein Auge auf Haus und Garten haben oder wenn eine kleine Nachricht kommt, weil man sich ein paar Tage nicht gesehen hat. Es sind oft genau diese kleinen Gesten, die so viel bedeuten. ❤️ Und genau dafür möchte ich einfach einmal Danke sagen.⁠
⁠
Mein Tipp zum Weltschenktag 🎁 Bestelle heute bei @gottlieberhueppen! Denn nur heute bekommst du bei jeder Bestellung auf gottlieber.ch ein Säckli Earl Grey Hüppen gratis dazu. Eine schöne Gelegenheit, jemandem eine Freude zu machen oder dir selbst etwas zu gönnen.⁠
⁠
#Gottlieber #Weltschenktag #GottlieberMoment #freudeschenken #marlenessweetthings⁠

Bist du bereit für Guetzli Rezepte? Ich nich nicht

Bist du bereit für Guetzli Rezepte? Ich nich nicht so richtig. Aus diesem Grund steigen wir langsam ein mit Pistazien Kugeln. Kannst du bei Pistazien auch so schlecht widerstehen wie ich? 💚⁠
⁠
Dann sind diese Pistazien-Kugeln genau das Richtige für dich! Kleine, feine Köstlichkeiten, die sich wunderbar zum Kaffee naschen lassen oder hübsch verpackt als süsses Geschenk aus der eigenen Küche Freude machen.⁠
⁠
Ich liebe solche kleinen Naschereien, die nicht nur fein schmecken, sondern auch auf dem Plätzchenteller richtig hübsch aussehen. 🎁⁠
⁠
💬 Möchtest du das Rezept ausprobieren? Kommentiere mit «Rezept» und ich schicke dir den Link direkt per DM.⁠
⁠
Pistazien Kugeln⁠
⁠
200g Mandeln, geschält und gemahlen⁠
200g Zucker⁠
150g Pistazien, ungesalzen und gemahlen⁠
1TL Vanillepaste⁠
Prise Salz⁠
2 Eiweiss⁠
100g Puderzucker⁠
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#pistazienkugeln #pistazienliebe #pralinenliebe #weihnachtsnascherei #marlenessweetthings

Hast du morgens wieder einmal keine Zeit fürs Früh

Hast du morgens wieder einmal keine Zeit fürs Frühstück? Dann bereite es doch einfach schon am Abend vor. 🤎⁠
⁠
Diese Overnight Oats mit Zimtschnecken Geschmack sind in nur 5 Minuten vorbereitet und dürfen über Nacht im Kühlschrank durchziehen. Am Morgen wartet ein wunderbar cremiges Frühstück mit feinem Zimtgeschmack auf dich. Ich könnte sie momentan jeden Tag essen!⁠
⁠
Das Beste daran? Du kannst sie auch wunderbar mitnehmen und unterwegs geniessen. 🥰⁠
⁠
💬 Möchtest du das Rezept ausprobieren? Kommentiere mit «Zimt» und ich schicke dir den Link direkt per DM.⁠
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#overnightoats #zimtfrühstück #frühstücksideen #haferflocken #marlenessweetthings

Marmorkuchen geht doch immer, oder? Aber hast du i

Marmorkuchen geht doch immer, oder? Aber hast du ihn schon einmal mit Zimt gebacken? 🤎⁠
⁠
Dieser Zimt Marmorkuchen mit Zuckerguss ist wunderbar saftig, luftig und voller Zimtaroma statt der klassischen Kombination aus Vanille und Schokolade. Als Zimt Junkie kommt er unter meine Top 3 Lieblings Kuchen.⁠
⁠
Der Kastenkuchen bleibt sogar nach ein paar Tagen noch schön saftig. Das Rezept ist so unkompliziert mit Zutaten, die bestimmt alle zu Hause hast. Perfekt für einen herbstlichen Kaffee und Kuchen. Aber unter uns gesagt , ich würde ihn am liebsten das ganze Jahr über backen. 🥰⁠
⁠
💬 Möchtest du das Rezept ausprobieren? Kommentiere mit «Zimt» und ich schicke dir den Link direkt per DM.⁠
⁠
Zimt Marmorkuchen mit Zuckerguss⁠
25cm Kastenform⁠
250 g Butter, zimmerwarm⁠
250 g Zucker⁠
1 Pck Dr. Oetker Vanillezucker⁠
1 Prise Salz⁠
4 Eier ⁠
300 g Mehl⁠
13g Dr. Oetker Backpulver⁠
125 ml Milch⁠
1 TL Kakaopulver, ungesüsst⁠
2 EL Zimt⁠
Dr. Oetker Zuckerguss Weiss⁠
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#zimtmarmorkuchen #marmorkuchen #zimtkuchen #kastenkuchen #marlenessweetthings

Wenn es draussen kälter wird, darf es in meiner Kü

Wenn es draussen kälter wird, darf es in meiner Küche ruhig etwas nach Weihnachten duften. 🍊🤎⁠
⁠
Dieser Orangen Curd mit Zimt verbindet die fruchtige Frische von Orangen und Zitrone mit einer feinen Zimtnote. Er ist wunderbar cremig und schmeckt nicht nur als Brotaufstrich, sondern eignet sich auch perfekt zum Füllen von Torten, Cupcakes oder Macarons.⁠
⁠
Ein kleines Glas voller Wintergenuss, das sich übrigens auch wunderbar verschenken lässt. 🎁⁠
⁠
💬 Möchtest du das Rezept ausprobieren? Kommentiere mit «Orange» und ich schicke dir den Link direkt per DM.⁠
⁠
⁠
Orangen Curd mit Zimt⁠
⁠
2 Bio Orangen⁠
1 Bio Zitrone⁠
100 g Zucker⁠
2 Frische Eier⁠
1 Frisches Eigelb⁠
¼ TL Zimt⁠
1 Prise Salz⁠
100 g kalte Butter⁠
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#orangecurd #orangenschmeckt #zimtliebe #winterrezepte #marlenessweetthings

Wenn du nicht süchtig werden möchtest, musst du di

Wenn du nicht süchtig werden möchtest, musst du die Finger von diesen Snickerdoodle Donuts lassen. 🍩⁠
⁠
Aussen fein mit Zimt und Zucker umhüllt, innen wunderbar weich und direkt aus dem Ofen. Und wenn du einmal einen probiert hast, möchtest du garantiert gleich noch einen.⁠ Sie sind einfach gemacht für den Herbst mit den Gewürzen.
⁠
Wenn du keine Donutform hast, kannst du aber einfach deine Muffinform verwenden.
⁠
👉 Möchtest du das Rezept? Kommentiere mit „Rezept“ und ich schicke dir den Link direkt per DM.⁠

Snickerdoodle Donuts aus dem Ofen⁠
⁠
35 g flüssige Butter⁠
1 Ei⁠
100 g Zucker⁠
150 ml Buttermilch⁠
150 g Mehl⁠
1 TL Backpulver⁠
eine Prise Salz⁠
1 TL Vanillepaste⁠
1 TL Zimtpulver⁠
eine Prise Muskatnus⁠
⁠
#snickerdoodledonuts #donuts #zimtliebe #backen #marlenessweetthings

Bye bye Oktober. Wahnsinn, wie schnell der Herbst

Bye bye Oktober.
Wahnsinn, wie schnell der Herbst plötzlich Einzug gehalten hat und ich mich definitiv vom
Altweibersommer verabschieden musste. Für mich beginnt jetzt aber die gemütliche Zeit des Jahres.
Ich ziehe mich gerne etwas zurück und geniesse die ruhigeren Tage. Nur der Abschied von meinen
Lieblingsblumen fällt mir jedes Jahr aufs Neue schwer.

#monatsrückblick #oktoberliebe #herbstmomente #alltagsliebe #marlinessweetthings

Was wäre ein Herbst ohne ein feines Kürbisbrot? Für mich gehört es einfach dazu. Wenn es draussen
kühler wird, gibt es kaum etwas Schöneres als den Duft von frisch gebackenem Brot in der Haus.

Ich muss euch etwas gestehen: Meinen Kellerladen gibt es nicht mehr so, wie ihr ihn bisher kennt.
Wir haben nämlich umgebaut und ich bin mega happy mit dem Ergebnis! Seid ihr neugierig, wie er
jetzt aussieht? Soll ich ihn euch einmal zeigen?

Unser kleiner Igel hat nur Unsinn im Kopf, seit er im August bei uns im Garten eingezogen ist. Als
Babyigel schlief er unter einem Schränkchen und erkundete sogar bei 40 Grad am Nachmittag den
Garten. Nicht einmal meine Gartenschuhe waren vor ihm sicher.

Jetzt hat er aber wirklich den Vogel abgeschossen. Sein Winternest hat er sich kurzerhand zwischen
zwei Topfpflanzen direkt an der Hauswand eingerichtet. Dabei steht im Garten extra ein Igelhaus, das
bis heute unbewohnt ist. Mit etwas Kreativität und einem Palettenrahmen vom Nachbarn haben wir
sein Nestchen und meine Pflanzen nun winterfest gemacht. Dieser kleine Kerl sorgt einfach immer
wieder für Überraschungen.
Ich liebe die asiatische Küche. W

Auch diesen Monat habe ich wieder einiges gelesen. Ich liebe es, wenn mich Bücher passend zur
Jahreszeit in eine andere Welt entführen. Mal mit ganz viel Gilmore Girls Feeling, mal in ein kleines
Dorf in Kanada, in dem ich am liebsten gleich selbst wohnen würde. Diesen Gemeinschaftssinn finde
ich einfach wunderschön.

Ich liebe die asiatische Küche. Wenn wir im Urlaub sind, probieren wir gerne Restaurants aus
verschiedenen Ländern und entdecken dabei immer wieder neue Gerichte. Auch zu Hause koche ich
sehr gerne asiatisch. Besonders gedämpfte Teigtaschen, Udon und Ramen

Wer sagt, dass Apfelkuchen immer klassisch sein mu

Wer sagt, dass Apfelkuchen immer klassisch sein muss? 🍎 Dieser saftige Apfelkuchen bekommt durch Apfel Cider und eine Mischung aus Zimt, Ingwer und Muskatnuss seinen ganz eigenen Charakter.⁠
⁠
Was für mich dabei nicht fehlen darf, ist die Königin der Gewürze: Vanille. Sie rundet die Aromen ab und verbindet die verschiedenen Geschmacksnoten miteinander. Für meinen Apfelkuchen verwende ich das Bourbon Vanille Extrakt mit Samen von @dr.oetker_switzerland. Es lässt sich ganz einfach dosieren und bringt ein wunderbar feines Vanillearoma in den Kuchen.⁠
⁠
Saftiger Apfelkuchen mit Zimt und Gewürzen⁠
⁠
225g Butter, Zimmerwarm⁠
100g Zucker, weiss⁠
100g Rohrzucker⁠
3 Eier, Zimmerwarm⁠
1TL Dr. Oetker Premium Bourbon Vanille Extrakt mit Samen⁠
250g Mehl⁠
1TL Dr. Oetker Backpulver⁠
½ TL Salz⁠
1 ¼ TL Zimt, gemahlen⁠
¼ TL Ingwer, gemahlen⁠
¼ TL Muskat, gemahlen⁠
100ml Apfel Cider⁠
150g Apfel, geraffelt⁠
60g Puderzucker⁠
2 EL Milch⁠
1/8 TL Zimt, gemahlen⁠
½ TL Dr. Oetker Premium Bourbon Vanille Paste⁠
⁠
👉 Das Rezept findet ihr bei @marlenessweetthings auf dem Blog oder auf oetker.ch unter «Saftiger Apfelkuchen mit Zimt und Gewürzen».⁠

Habt ihr Lust, diesen würzigen Apfelkuchen auszuprobieren? Dann speichert euch das Rezept für eure nächste Backrunde und verratet mir in den Kommentaren, ob ihr beim Backen auch gerne mit Gewürzen experimentiert. ❤️⁠
⁠
#lovecakeoetker #droetkerschweiz #Apfelkuchen #Vanille #Marlenessweetthings⁠

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