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Sag mal wie kommt das Kreuz auf den Weggen? 🇨🇭

Gestern wurde das ganz oft gefragt und heute zeige ich es dir. Du brauchst nur eine saubere Schere ✂️ und natürlich ein Weggen Teigling🥖. Einfach oder?

Ich hoffe im Reel siehst du es gut wie es geht. Das Rezept für den 1.August-Weggen🇨🇭 findest du auf dem Blog.

1.-August-Weggen

1000 g Weissmehl oder Zopfmehl
2 TL Salz
3 EL Zucker
42 g Hefe
1 Ei
540 g Vollmilch
150 g Butter
Kaffeerahm oder Ei zum bestreichen

Das ganze Rezept findest dubauf dem Blog, den Link gibt es im Profil.

Wenn du mein Rezept nachmachst für den 1. August würde ich mich sehr freuen wenn du mich markierst mit @Marlenessweetthings und #Marlenessweetthings.⁠
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Wie wäre es mit einem Weggen mit Speck und Käse

Wie wäre es mit einem Weggen mit Speck und Käse zum 1. Augst Apero?🇨🇭⁠
Wir lieben diese herzhafte Variante vom traditionellen Weggen. 😋⁠
⁠
Die Brötchen mit dem Schweizer Kreuz passen auch wunderbar zu einem Salat. 🥗

Ich persönlich mag ihn auch bereits zum Frühstück, denn wer kann schon Speck 🥓 und Käse 🧀 widerstehen. Ich also nicht.⁠
⁠
1.August Weggen mit Speck und Käse⁠
⁠
500 g Weissmehl⁠
200 g Bratspeck⁠
150 g Tilsiter Rezent⁠
Etwas Pfeffer⁠
1 TL Salz⁠
21 g frische Hefe⁠
1 Ei⁠
½ EL Zucker⁠
40 g Butter⁠
3 dl Milch⁠
1 Eigelb und etwas Milch zum bestreichen⁠
⁠
Du möchtest das Rezept?⁠
👩‍🍳 Dann ganz einfach dem Link in meiner Bio folgen oder auf meinem Blog Marlenessweetthings.ch ''1. August Weggen" in die Suchfunktion eingeben! 🔎⁠
⁠
Hat es dir gefallen? Dann lass mir gerne ein ❤️ und einen Kommentar. Wenn du es ausprobieren möchtest dann vergiss es nicht zu speichern. 💾 Das würde mich sehr freuen⁠
⁠
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Backst du dein 1. August Wegen auch selbst?⁠ Das

Backst du dein 1. August Wegen auch selbst?⁠
Das traditionelle Hefegebäck darf zum Geburtstag der Schweiz niemals fehlen. Wir lieben es.⁠
⁠
Wie jedes Jahr möchte ich dich animieren ihn selber zu backen, denn es ist nicht schwer und macht mit Kindern sehr viel Spass. Natürlich auch ohne Kinder.⁠
⁠
Ich werde meinen wie immer am 31.7 backen und gleich für die Familie und enge Freunde mit. ❤️⁠
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Ich würde mich riesig freuen, wenn du mich markierst, wenn du deinen 1.August Weggen 🇨🇭 nach meinem Rezept backst.⁠
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1.-August-Weggen⁠
⁠
1000 g Weissmehl oder Zopfmehl⁠
2 TL Salz⁠
3 EL Zucker⁠
42 g Hefe⁠
1 Ei⁠
540 g Vollmilch⁠
150 g Butter⁠
Kaffeerahm oder Ei zum bestreichen⁠
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Du möchtest das Rezept?⁠
👩‍🍳 Dann ganz einfach dem Link in meiner Bio folgen oder auf meinem Blog Marlenessweetthings.ch ''1. August Weggen" in die Suchfunktion eingeben! 🔎⁠
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Hat es dir gefallen? Dann lass mir gerne ein ❤️ und einen Kommentar. Wenn du es ausprobieren möchtest dann vergiss es nicht zu speichern. 💾 Das würde mich sehr freuen⁠
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Hast du schon mal Brombeer Curd probiert? Ich lieb

Hast du schon mal Brombeer Curd probiert? Ich liebe die englische Creme⁠ 🥰
⁠
Im Garten werden die dunkelglänzenden Brombeeren reif.😋

Ich freue mich das feine Brombeer Curd zu kochen, nach dem ich die letzten Woche ganz viele Konfitüren und Beeren ein gekocht habe. ⁠🥰
⁠
Die fruchtige englische Creme ist zum sofortigen Genuss und die Farbe ist einfach der Knaller. Ich liebe sie in Torten🎂, Cupcakes🧁, Tartes oder auf einem Stück Hefezopf⁠
⁠
Brombeer Curd⁠
⁠
400 g Brombeeren⁠
1/2 Zitronen⁠
1 EL Speisestärke⁠
100 g Zucker⁠
1/2 TL Vanillepaste⁠
75 g Butter⁠
4 Eier⁠
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Du möchtest das Rezept haben? Es ist ab heute ganz frisch auf dem Blog. Den Link findest du im Profil...⁠
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Du möchtest das Rezept?⁠
👩‍🍳 Dann ganz einfach dem Link in meiner Bio folgen oder auf meinem Blog Marlenessweetthings.ch ''Brombeer Curd" in die Suchfunktion eingeben! 🔎⁠
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Hat es dir gefallen? Dann lass mir gerne ein ❤️ und einen Kommentar. Wenn du es ausprobieren möchtest, dann vergiss es nicht zu speichern. 💾 Das würde mich sehr freuen⁠
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Hast du schon mal eine Focaccia mit Früchten gege

Hast du schon mal eine Focaccia mit Früchten gegessen?😋 Knoblauch und Rosmarin war gestern, jetzt kommt das Aprikosen-Joghurt Focaccia mit @Tilsiter.ch

Die orangen Steinfrüchte passen wunderbar zu unserem gelben Rahm Tilsiter 🧀, denn der cremige Käse harmoniert perfekt mit der süssen Frucht.

Probiere es aus und überzeuge dich.

Aprikosen-Joghurt-Focaccia mit Tilsiter Käse

500 g Mehl
1 Ei
250 ml Wasser
1/2 Würfel Hefe, frisch
3 EL Olivenöl
1 TL Zucker
1 TL Salz
180g griechischer Joghurt
1 Ei
1 EL Olivenöl
½ TL Thymian
Salz und Pfeffer
200g Aprikosen
150g Rahm Tilsiter Käse, gerieben
Den Rezept-Link findest du in der Story oder im Profil.

Vergiss das Rezept nicht zu speichern, so findest du es immer wieder… 💾

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Wer hätte gern ein Stück Himbeer Kokos Torte?⁠

Wer hätte gern ein Stück Himbeer Kokos Torte?⁠ 😍
Swipe nach links dann siehst du den Anschnitt der Torte, ich weiss doch das ihr den sehen möchtet.⁠
⁠
Ich bin immer noch ganz baff von euren zahlreichen Geburtstagswünsche. 🥰 Ganz lieben Dank.❤️ Ich hatte einen wundervollen Tag, ganz alleine mit meinem Mann.⁠
⁠
Wir haben eine kleine Tour de Suisse gemacht und haben verschiedene Altstädte der Schweiz besucht und ein Abstecher in ein Kaktusparadies unternommen. ⁠🌵
⁠
Im August feiern wir dann den Geburtstag 🎂 nach, denn das Übel der Geburtstagskinder während den Schulferien ist, es sind fast alle irgendwo in den Ferien. Jänu. ⁠
⁠
Habt einen wundervollen Tag...⁠ 🌸
⁠
⁠
Himbeer Kokos Torte⁠
⁠
Biskuit⁠
3 Eier⁠
1.5 EL Heisses Wasser⁠
100 g Zucker⁠
1 TL Vanille-Zucker⁠
Eine Prise Salz⁠
75 g Weissmehl⁠
75 g Speisestärke⁠
1 TL, gestrichen Backpulver⁠
50 g Kokosflocken⁠
⁠
Mascarpone-Füllung⁠
200 g Mascarpone⁠
400 ml Rahm⁠
60 g Puderzucker⁠
2 Pck Rahmhalter⁠
1 TL Vanille Vanillezucker⁠
100 g Kokosraspeln⁠
250 g Himbeeren⁠
⁠
Deko:⁠
Baiser⁠
Himbeeren⁠
⁠
Du möchtest das Rezept?⁠
👩‍🍳 Dann Klick einfach den Link in meiner Bio an und das entsprechende Rezeptbild oder gebe in der Suchfunktion "Himbeer Kokos Torte'' ein auf meinem Blog Marlenessweetthings.ch 🔎⁠
⁠
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⁠
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⁠Wer hätte gern ein Glas mit Geschmacksexplosio

⁠Wer hätte gern ein Glas mit Geschmacksexplosion und Liebe? ❤️

Was ist ein Muss im Kellerladen? Neben den Klassikern Tomatensauce🍅, Essiggurken, Konfi und Apfelmus🍏 darf niemals die süss sauren Curry Zucchini fehlen.⁠
⁠
Wir lieben sie zum Raclette im Winter, aber auch im Sommer zum Apero. 🥰⁠
⁠
Ich mache sie ein mit der 4 Tages Methode, hört sich nach viel Arbeit an, ist es aber nicht.⁠
⁠
Man könnte die süss-saure Curry-Zucchetti könnte man sofort geniesse, aber uns schmecken sie am besten, wenn sie mindestens 2 Wochen durch gezogen sind. 🥰⁠ je länger sie ziehen desto besser werden sie.
⁠
Süss-saure Curry-Zucchetti⁠
⁠
1,3 kg Zucchetti entkernt⁠
200 g Zwiebeln⁠
1/2 rote Peperoni⁠
70 g Salz⁠
500 ml Kräuteressig⁠
500 ml Wasser⁠
200 g Zucker⁠
4 TL Curry mild⁠
1 TL Pfefferkörner Schwarz⁠
⁠
Du möchtest das Rezept haben? Es ist ab heute ganz frisch auf dem Blog. Den Link findest du im Profil...⁠
⁠
Du möchtest das Rezept?⁠
👩‍🍳 Dann ganz einfach dem Link in meiner Bio folgen oder auf meinem Blog Marlenessweetthings.ch ''süss-saure Curry-Zucchetti" in die Suchfunktion eingeben! 🔎⁠
⁠
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⁠
Welches Glas darf bei dir im Vorratsraum nie fehlen?⁠#curry #zucchetti #zucchini #curryzucchetti #sommer #selbstversorger #gemüse #pickles #pickled #eingelegtesgemüse #haltbarmachen#einmachen #einwecken #sweetandsour #einlegen #garten #gartenideen ⁠#kellerladen⁠
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Happy Birthday to me. 🎉 Happy Birthday to me. 4

Happy Birthday to me. 🎉 Happy Birthday to me. 40!!!🎉

Da steht sie nun in voller Grösse. Ob ich Mühe damit habe? Nö, für mich ist das nur eine Zahl, denn ich fühle mich niemals wie Vierzig Jahre jung.

Okey zu gegeben, es zwickt und zieht schon an manchen Tagen an gewissen stellen, aber jäh Nu im Herzen bleibe ich immer 28ig. 🤪

Hauptsache es gibt heute Torte 🎂 und die gibt es. 😋 Ich habe für mich eine Himbeer Kokos Torte gebacken und perfekt für ein Sommermädchen wie mich.🌞

Himbeer Kokos Torte

Biskuit
3 Eier
1.5 EL Heisses Wasser
100 g Zucker
1 TL Vanille-Zucker
Eine Prise Salz
75 g Weissmehl
75 g Speisestärke
1 TL, gestrichen Backpulver
50 g Kokosflocken

Mascarpone-Füllung
200 g Mascarpone
400 ml Rahm
60 g Puderzucker
2 Pck Rahmhalter
1 TL Vanille Vanillezucker
100 g Kokosraspeln
250 g Himbeeren

Deko:
Baiser
Himbeeren

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