Happy Birthday to me. Happy Birthday to me. 40!!! Da steht sie nun in voller Grösse. Ob ich Mühe damit habe? Nö, für mich ist das nur eine Zahl, denn ich fühle mich niemals wie Vierzig Jahre jung. Okey zu gegeben, es zwickt und zieht schon an manchen Tagen an gewissen stellen, aber jäh Nu…
Torten
Orangen Buttermilch Torte
Die Adventszeit wird in vollen Zügen genossen, vor allem das Wochenende mit einem feinen Dessert. Die Orangen Buttermilch Torte ist luftig, leicht und unfassbar lecker. Ich liebe Cheesecake aber oft sind sie mir einfach zu mastig nach dem Essen, genau das ist der grosse Unterschied mit der Buttermilch. Ein Rezept tausend Möglichkeiten Okey zugegeben tausend…
Marroni Roulade
Werbung: Marroni Roulade mit Knusper Glasur in Zusammenarbeit mit Dr. Oetker Der Herbst lädt zum Schlemmen ein und nichts geht über das Dessert nach einem gemütlichen Herbstessen. Mein Favorit Jahr für Jahr ist klar ein feines Dessert mit Marroni. Dazu soll es einfach und schnell gemacht sein, so dass ich wieder gemütlich auf das Sofa…
Lebkuchentorte mit Apfelfüllung
Heute ist bereits der 13.Dezember, die Hälfte der Adventszeit ist rum. Langsam wird es Zeit sich Gedanken zu machen für Weihnachtsmenu. Die Lebkuchentorte mit Apfelfüllung habe ich bereits zum Geburtstag von meinem Neffen gebacken, denn er liebt Lebkuchen, so wie ich, beziehungsweise ich liebe die Gewürze im Lebkuchen. Daraus lässt sich ganz einfach eine feine…
Pavlova mit Himbeeren und Rimuss Rosato Dry
Werbung: Pavlova mit Himbeeren und Rimuss Rosato Dry in Zusammenarbeit mit Rimuss Weihnachten ist für mich eine der schönsten Zeit im Jahr. Ich liebe diese Atmosphäre, den Schnee und den Duft nach Tannennadeln. So kennen wir unsere Weihnachten, aber wie ist es, wenn man sie im Hochsommer feiert, auf der anderen Seite der Welt? Ich wollte…
Weihnachtliche Bratapfel Biskuitrolle
Werbung: Weihnachtliche Bratapfel Biskuitrolle in Zusammenarbeit mit Toppits Weihnachten! Ich liebe diese Jahreszeit. Der Duft nach Gewürzen, Guetzli und feinem Tee erwärmt mir das Herz. Die weihnachtliche Bratapfel Biskuitrolle vereint alles und ich geniesse jeden Bissen. Ich höre immer wieder, dass Follower und Blogleser Angst haben, selbst eine Biskuitroulade zu backen. Dafür ist eine Biskuitrolle kinderleicht…
Bananen Roulade mit Knusper Glasur
Werbung: Bananen Roulade mit Knusper Glasur in Zusammenarbeit mit Dr. Oetker So lange ich mich zurück erinnern kann, gibt es bei uns leckere Biskuit Rouladen in allen Variationen. Eine meiner Liebsten war immer die Bananen Roulade mit einem Schokoladenüberzug. Trotzdem habe ich sie schon lange nicht mehr gegessen und dank der neuen, dunklen Knusper Glasur…
Schokoladen Zimt Cheesecake ohne Backen
Schokoladen Zimt Cheesecake ohne Backen in Zusammenarbeit mit Migros Bio/ Alnatura Schweiz Endlich ist es kalt genug, um wieder etwas schwierigere Sachen zu backen, obwohl man diesen fantastischen Schokoladen Zimt Cheesecake gar nicht backen muss. Der Käsekuchen kommt ganz ohne Ei oder Gelatine aus, denn seine Festigkeit bekommt er durch die «Feine Bitter» Schokolade von…
Himbeer-Käse-Torte ohne backen
Heute bleibt der Backofen kalt und trotzdem gibt es eine Torte. Genau genommen eine Himbeer-Käse-Torte aus dem Kühlschrank. Solche Torten sind ideal, wenn der Sommer auf Saunatemperatur einstellt. Kurz die Zutaten zusammen rühren und fertig ist die No Bake Cheesecake. Hier ist die Arbeit mit 20 Minuten wirklich ein Klacks, der Rest macht die Kühlung….
Pavlova – Beeren & Kirschen
Heute nehme ich dich mit auf die andere Seite der Welt für die 5. Foodblogs-Challenge. Bereits als wir im Team über die Zutaten diskutiert hatten, schwirrte mir bereits der Gedanken für Mini Pavlova im Kopf herum. Dennoch war ich unsicher ob es das wird. Schlussendlich nahm ich wieder meine erste Idee auf. Denn es gibt…