Beim Grillen darf niemals ein feiner Dip fehlen, mein Feta Dip mit Knoblauch passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch aber auch zu Gemüsesticks und Grill Kartoffeln. Ich mag solche unkomplizierten Rezepte, die ich ganz einfach vorbereitet in den Kühlschrank stellen kann. Wir lieben es zu Grill Bei uns vergeht kaum eine Woche, in der wir nicht…
Fingerfood & Herzhaft
Veganer Feta aus Tofu
Bald beginnt die Grillzeit, dabei freue ich mich am meisten auf die vielen Salat Kreationen und aufs Grill Gemüse. Lange Zeit mochte ich Tofu nicht, bis ich das erste Mal das Sojaprodukt mit Olivenöl und Kräuter eingelegt habe und so ein veganer Feta aus Tofu entstanden ist. Der eingelegte Tofu schmeckt nicht nur im Salat,…
Gemüse Eier Quiche – Ostereier Verwertung
Ostern ist vorbei und was nun mit den übriggeblieben gefärbten Eier? Jedes Jahr steht man vor demselben Problem. Immer nur ein Eiersalat zu machen ist langweilig, obwohl er lecker ist. Dieses Jahr gibt es bei uns eine Gemüse Eier Quiche, die perfekte Ostereier Verwertung. Schnell gemacht und zusammen mit einem Blattsalat serviert ein feines Mittagessen…
Feta Creme mit Knoblauch und Petersilie
Kennst du diese Aha Momente in der Küche, wenn du das erste Mal ein Bissen nimmst, zum Probieren? Genau dieses Wow Moment hatte ich bei diesem Feta Creme mit Knoblauch und Petersilie. Manchmal braucht es keinen grossen Aufwand, dass man eine Geschmacksexplosion erzeugen kann. Den dieser Dipp steht innert 6 Minuten vor dir und er…
Ofenrösti Nester mit Käse & Ei
Werbung: Ofenrösti Nester mit Käse & Ei in Zusammenarbeit mit Tilsiter Rösti gehört zur Schweiz, wie feine Schoggi oder guter Käse. Das Kartoffelgericht ist nicht weg zu denken. Die Ofenrösti Nester mit Käse & Ei schmecken nicht nur zum Mittag oder Abendessen zusammen mit einem grünen Salat, sondern sind auch perfekt für einen Brunch. Rohe…
Käse Rosmarin Sables
Wer sagt das Kekse immer süss sein müssen, denn Salzige Guetzli schmecken wunderbar bei einem Apero, als Mitbringsel auch auf einer Käseplatte zum Dessert. Käse Rosmarin Sables sind leicht salzig, käsig und durch den Rosmarin erhalten sie einen besonderen Kick. Apero Liebe Ich liebe es mit Freunde und Familien einen feinen Apero zu geniessen. Die…
Dutch Baby mit Käse und Pilzen
Werbung: Dutch Baby mit Käse und Pilzen in Zusammenarbeit mit Tilsiter Das Sonntagsfrühstück ist das Beste am ganzen Wochenende meiner Meinung nach und darf zwischendurch auch etwas ausgefallener sein. Dutch Babies, also amerikanische Ofenpfannkuchen, sind meistens süss, aber die herzhafte Variante schmeckt genauso gut. Ebenso schmeckt die Mehlspeise auch als Mittagessen oder zum Abendbrot. Wir…
Kürbis Quiche
Werbung: Kürbis Quiche in Zusammenarbeit mit Tilsiter Hilfe, ich bin im Kürbis Fieber und könnte ihn täglich essen. Zum guten Glück ist er so vielseitig einsetzbar, dass es einem nie langwillig wird. Heute kommt das Herbstgemüse in Form einer Quiche auf dem Tisch, aber nicht irgendeine, sondern mit einem leckeren Guss aus Creme Fraîche und zweierlei…
Kürbis-Pekan Käsespätzle
Werbung: Kürbis-Pekan Käsespätzle in Zusammenarbeit mit Tilsiter Wenn man im Oktober mit dem Auto unterwegs ist, lachen einem die bunten Kürbisse am Strassenrand an. Ich muss zugeben, ich kann ihnen kaum widerstehen, denn sie sind in unserer Küche nicht wegzudenken im Herbst und Winter. Zum guten Glück sind sie vielseitig, wie kaum ein anderes Gemüse,…
Sandwich mit gegrilltem Gemüse & Käse
Werbung: Sandwich mit gegrilltem Gemüse & Käse in Zusammenarbeit mit Tilsiter Wenn sich der Herbst über die Schweiz ausbreitet und sich die Landschaft bunt verfärbt, wird es Zeit, den Rucksack zu packen und die Wanderschuhe zu montieren. Der Herbst in den Bergen ist einfach für eine Wanderung gemacht, um all die wunderbaren Farben des Herbstlaubes sowie…