Was wäre ein Salat ohne eine Sauce? Kuhfutter, würde jetzt mein Mann sagen. Den fragen nun wir lieber nicht und ich zeige euch meine Himbeer Balsamico Essig. Er passt so wunderbar zu vielen Salaten, ich liebe den fruchtigen Essig zum Beispiel zu Mozzarella, gegrillten Camembert oder zu einer Kugel Vanilleeis. Wir suchen Salate für die…
Essig
Karamell-Likör aus Dulce de leche
Am Wochenende in die Küche von Morgens bis Abends auf Hochbetrieb. Vor allem am Samstag, den mein liebe Mann war unterwegs an eine Fotomesse. Was mich zwar im Nachhinein ziemlich genervt hat, weil ich nicht dabei bei war. Man weiss nie genau was der Schwerpunkt der Messe ist. Genau dieses Mal wo ich nicht…
Holunderlikör ohne ziehen lassen
An einem kühlen Winterabend ein Gläschen Likör, das tut gut für Leib und Seel.. Wenn er dazu noch selber gemacht ist noch viel mehr. Dieser Likör kommt schon ein wenig Weihnachtlich daher, auch wenn ich es nicht glaube, dass es dann noch hat. Er eignet sich bestens als kleines Mitbringsel. Dieses Rezept habe ich…
Fliederlikör
Ich habe euch heute ein weiteres Fliederrezept für euch. Fliederlikör. Ich bin gespannt wie er schmeckt, leider muss der Gute 4 Wochen ruhen, bevor er fertig ist.. Ich bin schon ganz gespannt… Fliederlikör 50g frische Fliederblüten 200 g Zucker 700 ml Korn oder Vodka Saft einer Zitrone Die Blüten auf…