Donats, Muffins, Ice Cream, Waffeln, Cupcakes und Cheesecake sieht man überall in den USA mit Oreo Cookies. Ich glaube in meinem Floridaurlaub im April, habe ich noch nie so viele Oreo’s auf verschiedene Arten gegessen. Es durfte auch die eine und andere spezielle Sorte mit nach Hause. Der Doppelkeks ist einfach so köstlich. Am liebsten mach ich ja die Sorte Peppermint oder Red Velvet. Letzter fand ich leider dieses Mal nicht. Zu Hause war dann Oreo Entzug angesagt, oder eben doch nicht. Ich stellte mich in die Küche und wollte eigentlich Himbeer-Cheesecake backen, aber auf seltsame weisse befanden sich auf einmal Oreo’s in der Muffinform.
Mini Oreo-Cheesecakes
♥ 80g Zucker ♥ 1 Prise Salz ♥ 400g Philadelphia ♥ 200g Sauer Rahm ♥ 3 Eier ♥
♥ 2El Mehl ♥ 24 Oreo Cookies ♥ 2dl Rahm ♥ 1 El Puderzucker ♥
♥ 2El Mehl ♥ 24 Oreo Cookies ♥ 2dl Rahm ♥ 1 El Puderzucker ♥
Backofen auf 180°Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Backförmchen ins Muffinblech geben und in jede Vertiefung ein Oreo Cookie geben. 6 Cookies halbieren. Die restlichen Cookies mit dem Nudelholz zu groben verkleinern. Zucker, Salz, Frischkäse, Sauer Rahm, Eier und Mehl miteinander verrühren. Die zerkleinerten Oreos unterrühren. Die Cheesecake- Masse in die Förmchen verteilen und in der Ofenmitte für circa 20 Minuten backen und zum Schluss bei geöffneter Backofentür komplett auskühlen lassen. Vor dem Servieren Rahm steifschlagen und mit dem Puderzucker süssen. Auf die Oreo Cheesecakes geben und mit einen Halben Oreo Dekorieren.
Liebe Grüsse, Marlene
olles Himmelsglitzerdings
Lecker, lecker, lecker! Ich liebe Oreos und Cheesecake und die Kombination in kleinen Muffinförmchen sieht so gut aus. In Florida hab ich Erdnussbutter Oreos gegessen, so ein Traum. Schade, dass es die hier nicht gibt.
Liebe Grüße
Anita
sweetthings
Danke schön liebe Anita. Oh ja die Erdnussbutter Oreos sind auch super lecker. Ich entdecke bei jeder Reise wieder eine neue Geschmacksrichtung aber die Pfefferminz lassen mich nicht mehr los. ♥
ullatrulla
Es gibt Oreos in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen?? Ich lebe offensichtlich hinter dem Mond, denn das wusste ich nicht. Oder ich verreise einfach zu selten in die USA, hihi. Dein Rezept klingt auf jeden Fall köstlich…
Liebste Grüße,
Daniela
sweetthings
liebe Daniela.. oh ja es gibt so viele Sorten. es gibt auch welche die nur ein Keks haben, die creme oben drauf und dann mit Schokoladen überzogen sind.. Erdbeer Oreos sind auch soo lecker.. ich liebe sie, aber TimTams noch viel mehr. kennst du die aus Neuseeland? Liebe Grüsse und fühl dich gedrückt. ♥
Kiss & Make-up
Yum! It's really fun to see Oreos becoming so popular in recipes these days.
sweetthings
thank you. i made evrey year a lot ob Oreo cupcakes for my costumers. i love oreos. <3