Heute wurde zum zweiten Mal geguglt…
Ich finde sie so süss.
Sie sind schnell gemacht, kein grosser Aufwand
und kommen immer gut an.
Perfekt als Mitbringsel.
Für 2 Midi Formen von Silikomart
140g Butter
120g Puderzucker
2 Eier
1 Prise Salz
140g Mehl
2 TL Zitronenzesten (Zitronenabrieb)
50g weisse Schokoladendrops
Glasur
1/2 Zitrone
Puderzucker
Den Backofen auf 200° Grad Ober-Unterhitze vorheitzen.
Die Formen mit Trennspray besprühen.
Die Butter mit dem Puderzucker schaumig rühren.
Die Eier dazu geben und weiter schlagen.
Salz und Mehl hinzugeben
und alles vermischen.
Salz und Mehl hinzugeben
und alles vermischen.
Zitronenzesten und Schokoladendrops unterrühren.
Den Teig in einen Spritzbeutel geben.
Tip: Ich nehme meistens einen Tiefkühlbeutel und schneide eine Ecke ab.
Nun in die Vertiefungen spritzen.
Ca. 3/4 der höhe der Vertiefung.
Nun wird es cica für 20 Minuten gebacken,
Stäbchenprobe machen.
Herausnehmen, ein wenig abkühlen lassen und dann herraus nehmen.
Den Teig in einen Spritzbeutel geben.
Tip: Ich nehme meistens einen Tiefkühlbeutel und schneide eine Ecke ab.
Nun in die Vertiefungen spritzen.
Ca. 3/4 der höhe der Vertiefung.
Nun wird es cica für 20 Minuten gebacken,
Stäbchenprobe machen.
Herausnehmen, ein wenig abkühlen lassen und dann herraus nehmen.
Ganz auskühlen lassen.
Zitrone auspressen und soviel Puderzucker einrühren,
bis einen schönen zähflüssigen Guss entsteht.
Den Guss gleich mässig ummanteln.
Heike
was ist bitte Trennspray und wo bekomme ich das. Ich hab mir nämlich auch so eine Silikonform für Gugls gekauft…
Liebe Grüße
Heike
sweetthings
Hallo Heike…
Trennspray ist eine Sprühdose zum einfetten.
Du bekommst das un grossen Supermärkten zb. von Dr. Ötker.
Du findest ihn aber auch in Online Backshops.
Du kann es natürlich auch ganz normal einfetten,
bei den kleinen geht es einfacher mit dem Spray.
Liebe Grüsse, Marlene
Lola Stern
Hallo Marlene,
ich würde das gern als einfachen viereckigen Kuchen machen. Meinst du, die Mengen reichen dafür oder sollte ich das lieber mal verdoppeln?
Schöne Grüße!