Als ich letzte Woche meinen Wocheneinkauf erledigte, lachten mich die kleinen Orangen Früchte mit den roten Bäckchen an. Normalerweise kaufe ich sie nur bei unserem Nachbar-Bauer im Hofladen. Die Aprikosen mussten einfach mit, denn sie verführten mich mit ihrem süsslichen Duft. Sie waren so wunderbar Reif und verführten mich dazu ein Eis zu zaubern. Ich liebe es Eis herzustellen und zwar am liebsten mit ganz wenigen Zutaten ohne grossen Schnickschnack, dafür 100% Genuss..
Genau dieser Genuss fehlt mir oft bei gekauften Eis, so viele Zutaten sind verarbeitet, was kein Eis gebraucht. Ein Eis muss nicht 1 Jahr haltbar sein, sondern Geschmacklich überzeugen und das macht genau dieses Aprikosen Eis. Wer gerne möchte kann noch etwas Aprikosen Likör hinzufügen, aber da wir hin und wieder mal ein Kinderschleckmaul am Tisch haben blieb der dieses Mal fern.
Aprikosen-Eis
Beim nächsten Mal gibt es ein Rezept ohne Eismaschine. Ich bin mir noch nicht sicher ob ein Popsicle oder eine Nicecream. Mal schauen was mich diese Woche verführt…
Liebe Grüsse,
eure Marlene
ninamanie
Wie lecker! Ich mag selbstgemachtes Eis auch am liebsten! Zumal ich laktoseintolerant bin, da ist die Auswahl an Eis aus der Kühltruhe sowieso begrenzt. Wie schön, dass ich jetzt auch ein Aprikoseneis-Rezept habe! Lieben Dank dafür!
Liebste Grüße von Martina
Jutta von Kreativfieber
Leeecker! KLingt supergut – gerade mit etwas Likör dazu! Viele liebe Grüße!