Thurgauer Öpfelröschti
für 4 Schnäbbel am Tisch
200Gram alts Brot (am beste 1-2Täg alt)
1 Ässlöffel Butter
800Gram Öpfel (Cox Orange oder Gala)
2 Ässlöffel Wiibeerli
2 Ässlöffel Zucker
1 Teelöffel gmahlenä Zimmet
1dl Moscht
Zimtzucker für de letschti Kick
Lueget doch au no bi dä andere vorbi, i bi ganz gigelig uf diä viele verschiedenä Dialäkt und Rezept us dä Region. Mol luege was i alles verstohne.
Jankes*Soulfood – “Petze, Pitsche & Bodderloch” – (Mittelhessisches Platt) http://www.jankessoulfood.com/2018/04/petze-pitsche-bodderloch.html
Lebkuchennest – “Mosdsubbe” – (Fränkisch)
https://www.lebkuchennest.de/mostsuppe-rezept-im-dialekt-mundart/
Cuisine Violette – “Hessischer Schmandkuchen” (Südhessisch)https://cuisine-violette.com/2018/04/hessischer-schmandkuchen/
FrauBpunkt – Bayerischer Schweinekrustenbraten – (Bayrisch)
https://fraubpunkt.de/wordpress/schweinebraten-bayerisch-mundart/
Soulfoodqueens – Badische Krazete (Südbadisch)
https://www.soulfoodqueens.com/single-post/2018/04/08/Badische-Krazete
zimtkringel – “Gschmelzde Worschdspatza”
https://www.zimtkringel.org/gschmelzde-worschdspatza/
Schlemmerkatze – “Schalet” (Hinterländer Platt)
https://schlemmerkatze.de/schalet-hessischer-kartoffelauflauf
Ina Is(s)t – “Handkäs mit Musik uff neu gemachd mit Abbel und schaffe Sprosse”
https://inaisst.blogspot.com/2018/04/handkas-mit-musik-uff-neu-gemachd-mit.html
Hach i lach mi jo nur scho Schlapp ab denä luschtigä Nämä vo Gricht.
Ich wünsch eu en Guetä und Ufwiederluegä
Marlene
Ps: Die Auflösung auf Hochdeutsch kommt in den nächsten Tagen. Hinterlasst doch hier ein Kommentar ob ihr es verstanden habt oder nicht.
[…] Für all die Jenigen die nur Bahnhof verstanden haben, gibt es das Rezept für die lecker Öpfelröschti auf Hochdeutsch. Apfelrösti kenne ich seit meiner Kindheit und hab sie immer Innig geliebt. Bei […]