Nun wurde ich dieses Jahr auch vom Lebkuchenfieber gepackt. Aber ich suchte ein Rezept, wo nicht so viel Honig drin ist. Ich fand bei uns im MigrosMagazin ein super Rezept mit nur 260g Honig. Das Rezept findet ihr Hier. Aus Sternen wurden auch noch Runde, Lebkuchenmänner und Tassensternen
Allgemein
Spitzbuben
Die Spitzbuben dürfen niemals fehlen an Weihnachten.. Der Sternen-Teelichthalter bekam ich letztes Jahr von meinem Patenkind als Weihnachtsgeschenk. 250 g Butter 125 g Zucker 2 TL Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Eiweiss, leicht verklopft 350 g Mehl 200 g Gelee (Johannisbeeren oder Himbeer) Zubereitung Butter in einer Schüssel weich rühren, Zucker mit…
Orangensablés mit Schokoladenwürfelchen
(Rezept ist von meiner Oma, es ist bestimmt aus einer Kochzeitschrift) 100g dunkle Schokolade 2 El Kakaopulver 1 Orange 250g weiche Butter 120g Puderzucker 1 TL Vanillezucker 1 Prise Salz 350g Mehl etwas Kakaopulver etwas Puderzucker Schokolade in kleine Stücke hacken. Orangeschale fein abreiben und Orange auspressen. Die Butter mit dem…
Sablés mit Karamell
Sablés mit Karamell (Rezept ist von meiner Oma, aber sie hat es bestimmt aus einer Kochzeitschrift) 150g weicher Karamellbonbons 1/2 Zitrone 250g weiche Butter 120g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prisen Salz 350g Mehl Zucker zum Rollen Karamell in kleine Stücke hacken. Zitronenschale fein abreiben und Zitrone auspressen. Die Butter mit dem Handrührgerät schaumig…
Honigsablés mit Haselnüssen
Gestern wurde auch endlich die Weihnachtsbäckerei im Hause Sweet Things eröffnet. Denn langsam kommt bei mir auch Weihnachtsstimmung auf. Am Sonntag war ich auf dem ersten Weihnachtsmarkt in Wienacht. Ja, ihr habt es richtig gelesen. Das Dörfchen heisst wirklich so und es liegt im schönen Appenzellerland. Meine Schwiegereltern haben, da jedes Jahr einen Stand…
Dinotorte
Happy Birthday Flurin… Mein Neffe wurde heute 5 Jahre alt und ist momentan ein riesiger Dinofan. Darunter versteckt sich ein Schokoladen-Mudcake, Buttercreme und etwas Aprikosenkonfi. Mudcake: 150 g Schokolade, zartbitter oder weiß 250 g Butter 2 Tasse/n Zucker 1 Tasse Milch, 3,5% 2 Ei(er) 2 Tasse/n Weizenmehl ½ Pck. Backpulver …
Weihnachtsdeko
Kennt ihr das auch? Ein Jahr darf es Kitschig sein, Bunt, Einfarbig, Klassisch oder Natur pur. Bei mir ist so, darum heisst es diese Weihnachten „Natur pur“. Ich wurde Inspiriert durch meine liebe Schwägerin. Sie hat immer so tolle Ideen. Da wir ja noch 10 Tag in den Staaten sind, wollte ich nicht etwas…
Apfeltasche
Wer liebt sie nicht im Mc Donalds die Apfeltasche. Ich weiss es ja, dass sie sehr Heiss ist und schliesslich steht es ja auch auf der Verpackung, aber trotzdem verbrenn ich mir jedes Mal die Zunge. Naja selber schuld. Nun kam ich auf die Idee, sie mal selber zumachen. Ich habe zahlreiche Rezepte im Internet…
Raclette-Yufka-Sticks
Letzte Woche bekam ich die neue Raclette Gewürzmühle von McCormick per Post zugesandt zum Testen. Ich bin ganz gespannt, denn normalerweise esse ich Raclette nur mit Paprika. Nun ist aber die Zeit vorbei, denn die Gewürzmühle hat es mir angetan. Laut Beschreibung von McCormick: <<“Raclette Délice“ Gewürzmühle: Eine Geschmackskombination aus schwarzem…
Zweierlei Schoko-Cookies a la Enie
In den letzten 6 Wochen war ich gleich auf 3 Tupperware Partys. Bei der Ersten durfte ich als Gast dabei sein, bei der Zweiten war ich Gastgeberin und bei der Dritten wieder Gast. Ich finde es immer sehr spannend, welche alte und bekannte Gesichter wieder erkennt. Jeder, der schon mal auf so…