Gemüse und Früchte Saisonkalender September

Habt ihr auch das Gefühl, dass die Tage nur so dahin verfliegen? Denn ich habe das Gefühl, der Gemüse und Früchte Saisonkalender September kam viel schneller als gewollt. September! Für mich hört sich dass, beinahe an wie Winter als Sommerkind. Für mich fällt es jedes Jahr schwer, unter anderem sich mit dem Herbst anzufreunden.

Herbst und seine Köstlichkeiten

Jedes Jahr weine ich den grünen Blättern nach und muss mich zuerst darauf einstellen, dass den nächsten Monaten die Landschaft sehr verändern wird. Aber zum guten Glück hat der Herbst auch etwas Positives, denn die Natur bringt das letzte Mal vor dem Wintereinbruch leckere Gemüse und Früchte hervor. Die Herbstzeit ohne Zwetschgen oder Holunder würde ich auf alle Fälle vermissen. Beziehungsweise Wildspeisen ohne Maronen und Rotkraut ist definitiv auch nicht dasselbe.

Gemüse und Früchte Saisonkalender September:

Gemüse

Artischocke, Aubergine, Austernpilze, Batavia, Bodenkohlrabi, Bohnen, Blumenkohl, Broccoli, Catalogna, Champignons, Chicorée, Chinakohl, Cicorino Rot, Dill, Eichblatt, Eierschwämme, Eisbergsalat, Endivie, Fenchel, Gurke, Herbstrübe, Kartoffeln, Karotte, Kefe, Kerbel, Knoblauch, Knollenselerie, Kohlrabi, Kopfsalat, Kräuterseitlinge, Krautstiel, Kürbis, Lattich, Lauch, Lollo Rot, Majoran, Mangold, Melone, Nüsslisalat, Oregano, Pack-Choi, Pastinaken, Petersilie, Peperoni, Pfefferminze, Portulak, Radieschen, Randen (Rote Beete), Kürbis, Rettich, Romanesco, Rosenkohl, Rotkabis, Rucola, Salbei, Schalotte, Schnittlauch, Schnittsalat, Shiitake, Spinat, Stangensellerie, Süsskartoffel, Thymian, Trüffel, Tomaten (Cherry, Dattel, Rispe und Rund), Weisskabis, Wirz, Zucchetti, Zuckerhut, Zuckermais, Zwiebel, Zwiebel Bund

Früchte:

Äpfel, Baumnüsse, Birnen, Brombeeren, Erdbeeren, Haselnuss, Himbeeren, Holunder, Melone, Trauben, Quitten, Zwetschgen

Vom 12.-18. September findet wieder eine Challenge von Foodblogs-Schweiz statt. Der Warenkorb ist einmal mehr, mit wundervollen Schätzen gefüllt.

“Schalotten, Bohnen, Karotten, Zwetschgen, Holunder und Chili”

Bist du auch dabei? Einmal mehr, möchte ich hier wundervolle saisonale Rezepte von Bloggerfreunden mit euch teilen, die mit Zutaten aus dem Gemüse und Früchte Saisonkalender September bestehen.

Marlene’s sweet Things: Zwetschgencrumble & Holundersirup

Miss Broccoli: Spinatknödel & Blumenkohlpizza

Dolcisseria: Himbeer Schokoladen Muffins & Himbeer Mandel Cookies

STADT LAND GNUSS: Kürbis Knöpfli & Risotto mit Gemüse

delizie d’Amelia: gefüllte Auberginen & Blätterteigkörbchen mit Zucchini und Ricotta

Cakes, Cookies and more: Apfel-Pancakes & Apfelkuchen-Muffins 

foodwerk.ch: Rezeptename & SPAGHETTI MIT KÜRBIS – OFENSUGO (VEGAN)

ZigZagFood: Älplermagronen mit Süsskartoffeln & Randen-Nuss-Brot

Liebe Grüsse,

Marlene