Orangen Schokoladen Macarons
Die kleine französische Spezialität gehören für mich zu einem perfekten Weihnachtsessen dazu. Ob sie zum Dessert gehören oder sie einfach zum Kaffee reiche, sind sie seit ein paar Jahren ein fester Bestandteil. Dieses Jahr gibt es feine Orangen Schokoladen Macarons. Ich habe so eine Variante schon oft gebacken, aber meist habe ich die Ganache aromatisiert….
Cremige Selleriesuppe mit Apfel
Stressfreie Weihnachten sind mir Heilig, auch wenn ich Gäste habe. Das heisst aber nicht, dass ich mir keinen Aufwand mache. Stressfrei heisst für mich, ein Menü zu planen, so dass ich viel Zeit mit meinen Gästen verbringen kann und vieles vorbereiten kann. Zur Vorspeise plane ich meistens eine Suppe, da es zur Jahreszeit sehr gut…
6 Advents- und Weihnachtsdessert mit Apfel
Die Feiertage stehen vor der Tür und man sollte sich Gedanken machen, was man auftischen möchte. Hauptgerichte sind in vielen Familien festgesetzt und gehören zu Tradition. Doch beim Dessert bleibt man oft ratlos und entscheidet sich oft mehrmals um bis zum letzten Drücker. Oft ist es schwierig für das Passende zu finden, dass jeder Mag….
Zimt Marmorkuchen mit Zuckerguss
Werbung: Zimt Marmorkuchen mit Zuckerguss – in Zusammenarbeit mit Dr. Oetker Marmorkuchen lieben Alle! Aber immer nur den klassischen Vanille Schokoladen Marmor Kuchen zu backen ist langweilig. Aus diesem Grund gibt es heute ein super einfaches und leckeres Rezept für einen Zimt Marmorkuchen mit Zuckerguss. Der Kastenkuchen ist super saftig und luftig, selbst nach ein…
Vanillekipferl
Seit Generationen gehört das buttrig zarte Vanillekipferl zu dem beliebtesten Weihnachtsgebäck. Lange Zeit war es mein «Hass» Guetzli, denn ich mochte es nicht zu Formen. Der Teig klebte, sie liefen auseinander oder es war sonst was. Genau aus diesen Gründen gibt es die schnellen Vanille Kugeln auf dem Blog, Ich wäre nicht ich, wenn ich…
Ofengeröstete Randen Karotten Salat mit Burrata
Ein Gartenjahr ohne Randen (Rote Bete) anzupflanzen ist für mich undenkbar, den ich mag die bunten Beten sehr. Wenn man mich noch vor ein paar Jahren gefragt hätte, ob ich Randen mag, hätte es verneint, denn man konnte mich dazumal jagen damit. Ofengeröstete Randen Karotten Salat mit Burrata gehört in der Zwischenzeit zu meinen liebsten…
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