Gemüse und Früchte Saisonkalender November

Die Bäume sind kahl, das Wetter kühl und regnerisch. Mitten im Herbst nimmt die Auswahl vom Gemüse und Früchte Saisonkalender November rapide ab. Aber das ist noch lange kein Grund den Kopf hängen zulassen, denn am Schluss verraten dir Bloggerfreunde und ich wunderbare Rezepte mit den Saisonalen Produkten.

Der Garten wird leer

Die Garten Gemüsebeeten haben sich geleert, sind parat für die Gründüngung mit Nüsslisalat. Ansonsten habe ich nur noch etwas Lauch und Sellerie in den Beeten und hab auch keine Wintergemüse dieses Jahr gepflanzt aus Ferien technischen Gründen. Dadurch kann sich aber der Boden prima erholen und sich vorbereiten für die nächste Gartensaison.

Kohl, Kohl und nochmals Kohl

Der Gemüse und Früchte Saisonkalender November ist voll mit tollen Kohlsorten und man kann so viel mit ihnen machen und sind dazu noch sehr gesund. Kohl ist reich an Vitaminen A, B, C, E und K. Ebenso finden sich im Kohl Mineralstoffe wie Calcium, Eisen und Magnesium. Wie du siehst sind wahre Winterabwehrkräfte für die Winterzeit.

Gemüse und Früchte Saisonkalender November:

Gemüse:

Batavia, Bodenkohlrabi, Blumenkohl, Broccoli, Champignons, Chicorée, Chinakohl, Cicorino Rot, Dill, Eichblatt, Endivie, Federkohl, Fenchel, Herbstrübe, Kardy, Kartoffeln, Karotte, Kerbel, Knoblauch, Knollenselerie, Kohlrabi, Kopfsalat, Kräuterseitlinge, Krautstiel, Kürbis, Lauch, Lollo Rot, Majoran, Mangold, Nüsslisalat, Oregano, Pack-Choi, Pastinaken, Petersilie, Pfefferminze, Portulak, Radieschen, Randen (Rote Beete), Kürbis, Rettich, Romanesco, Rotkabis, Rosenkohl, Rucola, Salbei, Schalotte, Schnittlauch, Schnittsalat, Schwarzwurzel, Shiitake, Spinat, Stangensellerie, Süsskartoffel, Thymian, Tomaten (Cherry, Dattel, Rispe und Rund), Topinambur, Weisskabis, Wirz, Zuckerhut, Zuckermais, Zwiebel, Zwiebel Bund

Früchte:

Äpfel, Baumnüsse, Birnen, Haselnuss

Vom 11.-17. November findet die 9. Foodblogs Challenge von Foodblogs-Schweiz statt. Der Warenkorb ist einmal mehr, mit wundervollen Schätzen gefüllt

„Kürbis, Apfel, Kabis, Haselnuss, Lauch und Rosenkohl“                                                                                                    

Bist du auch dabei? Einmal mehr, möchte ich hier wundervolle saisonale Rezepte von Bloggerfreunden mit euch teilen, die mit Zutaten aus dem Gemüse und Früchte Saisonkalender September bestehen.

Marlene’s sweet things: Apfel – Haselnuss Streussel Tarte & Apfelrösti

Miss Broccoli: Kürbis süss-sauer & Arancini mit Randen
Cakes, Cookies and more: Herbstlicher Flammkuchen mit Birnen und Raclettekäse & Kartoffelgratin mit Lauch
Küchenstories: Apfel-Mandelstrudel mit Schokolade & Pouletgeschnetzeltes mit Süsskartoffeln
Dolcisseria: Apfel Mandel Tarte & Birnencreme im Glas
delizie d’Amelia: Broccoli-Cheddar-Suppe & Fenchelsuppe
boumbelle: Federkohl mit Sesam-Dressing & Innerschweizer Hafechabis – schmeckt auch ohne Fleisch
Stylingqueen: Hackbällchen mit Kürbis

Hier kannst du ganz einfach den Saisonkalender auf Pinterest pinnen: