Herzlich Willkommen in der Schweiz, endlich wieder zu Hause. Der Koffer ist voll von Mitbringsel aller Art und Erinnerung an eine wundervolle Zeit. Nach einer langen Reise, brauch ich immer was zwischen die Zähne was typisch Schweizer Küche ist. Meistens wird eine gute Olma Bratwurst oder St.Galler Stumpen (beides Würste) gegrillt und da zu ein Stück knuspriges Brot. Vor …
Herbst
Kürbis-Kokosnuss Suppe
Heute möchte ich euch eine superleckere Suppe zeigen. Genau richtig für die kalte Jahreszeit, den sie heizt so richtig ein, also nur je nach dem wie viel Chili man benutzt. Dieses Jahr bin ich recht spät dran, denn das war mein erster Kürbis für dieses Jahr. Beim Foodshooting musste ich…
Pflaumen-Zimt Punsch
Ein kalter Wintertag und man ist draussen im Schnee, es fliegen die Schneebälle umher, hier wird ein Schneemann gebaut, dort wird “gschlittlet”. Man kommt in die warme Stube herein und da fällt er schon der alltägliche Satz im Herbst/Winter: Wer wot en Punsch? (Wer möchte einen Punsch) Ich kenne niemanden, also mir kommt niemanden…
Pflaumen-Zimt Likör
Heute kommt ein weitere Likör aus der Sweet things Küche. Ich trinke selten Alkohol und dann am liebsten einen süssen, fruchtigen Likör oder einen Martini Bianco. Da überlegte ich mir, wenn es mit Holunderbeerensaft geht, muss es doch auch mit Pflaumen lecker sein. Ich benutze wieder das gleiche Rezept wie beim Holunderlikör. Denn…