Mögt ihr Lebkuchen? Ja? Dann solltest du am besten gleich rüber hüpfen zu der lieben Juschka von Sugarprincess. Ich darf Heute beim Sugarprincess Christmas Cookie Club das Adventstürchen öffnen. Wie schon öfters hier erwähnt sind die Macarons kleine Zicken, aber ich liebe sie einfach und ich hoffe meine Weihnachtsgäste auch. Lebkuchen Macarons 35g gemahlene geschälte…
Macarons
{Werbung} Vanille-Macarons
Vanille, früher beglückte sie nur die Reichen und heute kann man sie kaum mehr aus unserem Back-und Kochalltag weg denken. Schlicht und unscheinbar findet man sie in diversen Formen in Verkaufsregal und doch landet sie bei jedem Mal im Einkaufskorb. Die schwarz/braune Schote ist die Frucht der Orchideengattung Vanilla, die aus Mexiko und Südamerika stammende Pflanzen wird nur…
Freunde zu Gast: Jacky Bakes
Heute möchte ich eine weitere liebe Bloggerfreundin hier bei mir begrüssen und zwar die Jacky aus Thailand. Wenn ihr mich fragen würden was ihr Markenzeichen ist, Rosentorten und die Schreibweise der ä,öund ü’s.. (Das Zweite ist nur thailändische Tastatur abhängig, aber ich find das total niedlich.. ) Jacky ist nun das zweite Mal hier zu…
Mojito Macarons
Wenn man dem lieben Mann, einmal das Buch in die Hände gibt und sagt er soll sich was aussuchen. Was kommt da raus? Natürlich das Schwierigste. Als ich ihm das sagte, kam nur ein Lächeln zurück mit dem Satz, ach das kriegst du schon hin. Mit einem mulmigen Gefühl werkelte ich los. Masse halbieren, das ist ja noch ein Kinderspiel….
Haselnuss-Macarons mit Kaffee-Ganache
Macarons gehen einfach immer. Klein, lecker und auch Ideal als kleines Mitbringsel oder zum Kaffeeklatsch mit Freunden. Ich nenne sie immer liebevoll kleine Zicken, den genau das sind sie. Eigentlich sind sie ja ganz schnell gemacht, aber wehe etwas stimmt nicht ganz genau. Aber eigentlich weiss ich, dass es klappen wird mit dem Rezept von Aurélie…
Happy Birthday…
Happy Birthday mein Schatz. Letzte Woche hatte mein Göttergatte Geburtstag. 33 Eine schöne Schnapszahl, Wie ich finde, denn drei ist meine Glückszahl.. 😉 Wie ihr wisst, feiern wir nicht gross. Ein gemütliches beisammen sein mit Kaffee und Kuchen. Daher wollte ich kein grosse Torte machen. Ich musste nicht lange überlegen, den dieser Kuchen steht schon…
Schokoladen Macarons und Macarons Vorlage/Free Printable
Es war wieder mal an der Zeit zum Macarons backen, denn ich hab mir ein Buch gekauft. Macarons: für Anfänger von Aurélie Bastian Okay ich bin kein Anfänger mehr, was das Backen von Macarons angeht. Das Buch ist einfach Toll und ich verwende schon immer ihr Macarons Rezept. Das Rezept bei mir einfach geling Sicher. Das…
Macarons mit Kirsch-Ganache
Ich hatte noch Ganache übrig von dem Blue Ombre Ruffle Cake . So musste noch schnell was Schnelles her. Eier waren leider nur noch eins im Kühlschrank und somit gab es Macarons. Ich bin sooooo Stolz auf sie, denn ich finde sie wurden Perfekt. Das Rezept ist von Aurélie Bastian …
Kirsch-Vanille Macarons
Die nicht perfekten Macarons, aber lecker sind sie trotzdem. Eigentlich hätte ich es ja wissen müssen, dass man die Mandeln nochmals mahlen müsste. Ich dachte, nee ich versuche es mal nur mit sieben, entweder oder. Dada und was kam raus, dass “oder”.. Die Oberfläche wurde beim Backen nicht glänzend Glatt wie sonst. Leider…
Macarons
150 g Puderzucker, 3 Esslöffel beiseite gestellt 100 g geschälte Mandeln 2 Messerspitzen Backpulver 2 frische Eiweisse 1 Prise Salz Lebensmittelfarbe je Nachfüllung Puderzucker und alle Zutaten bis und mit Backpulver im Cutter fein mahlen. Eiweisse mit dem Salz steif schlagen. Beiseite gestellten Puderzucker beigeben,…