Weisst du auf was ich mich freue? Weihnachten. Ja ich weiss, ich bin ziemlich früh dran. Ich denke, dass hat damit zu tun das wir letztes Jahr Weihnachten in Neuseeland verbracht haben. Sommer, Sonne, Sand, Meer und dazu Weihnachtslieder und Weihnachtsschmuck mit surfenden Santa. Ein surfender Samichlaus ist schon etwas seltensam, aber gewöhnt sich realtiv schnell…
Diverses
Bliss Balls: Cocos – Cashew Energiekugeln
Wahnsinn wie die Zeit vergeht, jetzt ist schon Anfang November. Ich habe das Gefühl, als erst Vorgestern Frühlingsanfang gewesen war und wir mitten im Hausumbau stecken. Wir haben schon so einiges hier im Haus erlebt und gefeiert. Ich vermisse zwar noch öfters unsere alte Wohnung, aber nicht die Vier-Wände sondern die Nachbarn. Mal schnell ein…
{Werbung} Schwarze Johannisbeer Baiser
Es ist Ende Oktober und ich komme mit einem Schwarzen Johannisbeer Rezept daher. Nein, ich habe mein Kaufverhalten nicht verändert und kaufe immer noch Saisonal ein. Ich habe viele Beeren im Gefrierer, aber Schwarze Johannisbeeren finde ich einfach ganz selten bei uns und ich liebe diesen Geschmack. Ich freue mich immer wenn ich in Holland…
Kürbis Donuts mit Zimt-Zucker
Was war das bist jetzt für ein goldiger Herbst. Instagram war/ist geflutet von wunderschönen gefärbten Herbstwäldern, atemberaubende herbstliche Bergpanoramas und Laubaufwirbelnde Videos. Ja, der hat sich wirklich von der schönsten Seite gezeigt, die er hat. Wir genossen die Zeit sehr. Wir genossen die Sonnentage mit Zoobesuch, Gartenarbeit und langen Spaziergängen. So kann ich mich sogar…
Kürbis Karamellsauce
Hi ich heisse Marlene und bin ein Kürbis-Junkie. Im Moment ist kein Rezept vor mir sicher, dass nicht “Kürbisiert” wird. Irgendwie passt der Kürbis einfach überall. Der Tiefkühler ist das Kürbislager schlecht hin, denn ich habe bereits mehr als 10kg Kürbispüree portionsweise eingefroren. Also ich bin gerüstet für den Winter, aber ich glaube mit…
Bliss Balls: Himbeer – Mandeln Energiekugeln
Jeder kennt die Situation, wenn die Lust nach etwas Süssem auf kommt. Meistens greift man dann zu etwas Ungesunden. Auf Instagram bin ich nun öfters über die Bliss Balls gestolpert, vorallem bei der lieben Doris von Mrs. Flury, meiner Bliss Balls Queen. Ich bin immer wieder erstaunt, was sie mit gesunden Zutaten zaubert. Ich…
Schokoladenwaffeln
Waffeln. Mit was verbindest du frischgebackene Waffeln? Für mich sind sie wie ein Start in einen Ferientag in den USA. Oh mein Gott, diese Waffeln vielfallt in Kanada oder in den USA zum Frühstück ist einfach nur Sagenhaft. Ich könnte mich jedes mal darin Baden. Das Schwerste dabei ist immer sich für eine Sorte…
Himbeer Trifle
Wenn ich einen schnellen Dessert brauche für ein kurzfristigen angemeldeten Besuch mache ich sehr gerne ein Trifle, den Mascarpone habe ich fast immer im Kühlschrank. In den Sommermonaten mit frischen Himbeeren ist es ein Renner bei uns. Natürlich kann man auch alle anderen Früchte oder Beeren verwenden, aber ich liebe einfach die Himbeer Zeit. Ich…
QimiQ Schokoladenmousse mit Kirschkompott
War es bei dir am Wochenende auch so kalt wie bei uns? Am Sonntagmorgen hatte das Thermometer gerade mal 12 Grad angezeigt. Brrr. Seit langen kuschelte ich mich wieder mal auf dem Sofa rum in Jogginghosen und machte es mir gemütlich. Naja, wer mich kennt weiss, dass ich nicht wirklich lange herumsitzen kann. Also…
Werbung: Erdbeer Trifle
Weisst du auf was ich mich Freue im Frühling? Wenn die ersten Schweizer Erbeeren mich im Laden anlachen. Obschon ich im März mit den roten Beere geliebäugelt habe, verzichte ich seit einigen Jahren auf die Importierten. Dafür geniesse jetzt die regionalen Erdbeeren in vollen Zügen von meinem Beerenbauern des Vertrauens. Frisch vom Erdbeerfeld schmecken sie…